楚氏昭华_分卷阅读_31
苏老介绍完，楚蝉便晓得眼前的几位都是邺城真正的富商，这为郑老是邺城最大的玉石商，都是从开采玉矿那人的手中买下玉矿石在由商队送往别的国，利润虽没有那些去偷偷去开采玉矿的小商贩多，不过数量大，利润自然也足够多了。
还有后头几位，都不是简单的人。
楚蝉很快把几人记在心中，又一一喊了人。
几位老者见小姑娘长的不错，态度也是不亢不卑，心中倒也有了一丝好感。
这次苏安跟着苏老一块儿来的，他只见过男装打扮的楚蝉，这会见着楚蝉难免觉得有些熟悉，盯着她看，苏老见状，笑道，“安儿，这个便是之前做了蛋羹给你吃的那位兄长，不过她可是女儿身，你换她一声阿蝉姐姐就是了。”
苏安自然还是记得楚蝉的，当初要不是楚蝉，单娘也不会被祖父赶走，苏安心中虽是喜楚蝉的，却还是有些难过，低下头沉默不语。
楚蝉看的出苏安的失落和对她的态度，也知晓是因为单娘的事情，她并不在意，只冲苏安笑道，“苏小公子，里头备了好克化的点心，你同祖父一块进去吃可好？”
苏安到底是被教养的好，点了点头。
等苏老带着人进到食肆，瞧见里面也不禁有点呆住了，地面上都是重新由着木匠打上的木板，光洁滑亮，一眼望去，由着屏风隔开的隔间，还有墙上挂着的书画，样样都透着精致。
身后的几人也呆了下，这食肆他们以前也来吃过，和其他食肆没什么区别，原以为这小姑娘接手后直接会开张的，没想到竟整顿成这个模样，光是瞧着都赏心悦目，在这种地方用饭，心情都不错.
几人面上的态度也好了些，看着楚蝉的目光带了几分赞赏。
苏老感叹道，“你这丫头，好本事。”竟给了他如此大的惊喜。
楚蝉带着人上了二楼，二楼只专门宴请苏老及亲友的，屏风都已拿开，二楼的格局和一楼相同，精致典雅。
苏老带人坐下，很快的，收到帖子的人也都陆陆续续来了，第一时间瞧见这样的食肆也都有些惊奇，实在是干净，整洁，明亮还精致。
人还未到齐，楚蝉先给苏安上了一些好克化的点心，苏安抬头看了她一眼，又低头不语。
等人齐了，楚蝉才让人上了菜，最先端上来的是一人一碗的白玉奶茶，跟着是点心，香酥果子，合意饼，干果有虎皮花生，奶白枣宝。面食小点，金糕卷，小豆糕，莲子糕，豌豆黄。
四道酱菜，甜酱萝卜，五香熟芥，甜酸乳瓜，甜合锦。
前菜，姜汁鱼片，五香仔鸽，陈皮兔肉，三丝瓜卷，虾仁笋子，椒油茭白，卤煮咸鸭，桂花鱼条，溜鸡脯，脍鹿肉片，盐煎肉，香烹狍脊，油焖鲜蘑，山珍蕨菜，清炒茭白，鲜豆苗。
汤品是罐焖鱼唇。
还有一罐红豆甜粥。
这些多是满汉全席里的菜色，有些不够的食材用了别的做替补，至于许多调味料都是没有的，像是花椒，八角，陈皮，茴香等等，这些并不做调味品，而是药铺里的药材，也全部提前准备好了。
等上了最开始的奶茶众人已经有些惊奇了，看到上菜的小儿穿的干净整洁，手指也是干净，一点儿的指甲都没有，心里都不觉满意了起来。等到后面的点心干果面食小点上来，众人就变成了惊讶，这……什么时候邺城有过这样的吃食了？倒是从未见过。
在到后来的酱菜跟前菜，在场的人都转头去看苏老，满眼震惊了，“苏老，您这是藏的可好啊，弄了这般的好玩意来，这些菜式，咱们可都是闻所未闻。”
苏老的震撼不比他们少，虽一直晓得楚蝉这小姑娘懂得一些别的吃食做法，却还是被眼前给震撼到了，苏老苦笑，“你们瞧我这样就晓得这不是我弄出来的了，都说了这食肆是全权交给阿蝉打理的，全部都是她弄的。”
楚蝉笑道，“自然是有了新的吃食才敢宴请各位来，众位不如尝尝味道如何，日后我也好让后厨有改进。”
郑老忍不住问道，“阿蝉姑娘，这菜式可是从未见过的，能冒昧问句，是你想出来的？”
楚蝉道，“之前曾得一食谱，上面记载不少，后来自己根据那食谱也弄出不少新菜式了，不过到底还是新菜式，也不晓得味道如何，不如几位尝尝看？”
众人不再多语，执起筷夹了眼前的菜式入口，只觉味道鲜甜，吃进口中都是种享受，竟是从未吃过的美味。
“这……”众人心惊，“阿蝉姑娘，这菜肴味道实在不错，真是没想到你个姑娘家的能弄出这些来，实在是了不起。”方才来之前的轻视之心全都收起。
他们这些人基本都是邺城最富贵的人了，银钱名誉地位都有了，平日的爱好也就那么几样，口腹之欲却是谁都逃不开的，前几十年本以为尝遍了人间美味，现在看来，他们吃的那些东西根本不能同眼前这些相比了。
楚蝉笑道，“不过是胜了个菜式新奇，既然众位喜欢，不妨继续，我就不打扰你们了。”
苏老道，“你忙了一个上午，怕是也没吃过吧？反正咱们这些都是老东西，你若是不嫌弃的话，不妨坐下同我们一块吃。”
楚蝉笑道，“苏老说笑了，既苏老都说了，小女就恭敬不如从命。”
坐下后，楚蝉跟众位简单了说了下席面上吃食的做法和精髓所在……随后又从食物聊到其他，楚蝉都能跟上话题，多数都是听着，偶尔说上一句，却都能说在点子上，更让这些老家伙们刮目相看，觉得这小姑娘真是不简单，对苏老的眼光佩服起来。
这顿饭足足吃了一个多时辰，众人离开时都有点快吃撑了，不过经过这次，想来以后食肆的名声会大振。
等人离开，楚蝉才过去了一楼楚家人用饭的隔间里，二十来人待在一个大隔间。
楚家人也都吃的差不多了，这会儿正小声的说着话，大伯母何氏正把桌上的剩菜往旁边一个大木盆子里倒，楚蝉见怪不怪，就是不晓得何氏怎么把这木盆子给带进来的，方才进来时还未瞧见。
何氏这会儿还算是好的了，若是在家中吃席面，何氏装起剩菜来绝对是用抢的。
见到楚蝉，何氏也微微有些不好意思，搓搓了手，“阿蝉，这剩菜想来你们食肆也不要了？那我带回去正好热热吃。”
楚蝉笑道，“不碍事的，厨房还有些果子糕点，大伯母跟二伯母也可以带回去，反正放着也不新鲜了，不能让客人吃的。”
曾氏忙道，“咱们也带点回去，阿志说这些果子挺好吃的。”
楚蝉点头，让人把后厨剩的果子糕点和菜肴全部端了过来，楚蝉这才道，“大伯母，二伯母，明儿就正式营业了，今儿晚上你们怕是就不能回去了，我在邺城租了间宅子，这会儿正好带你们去住下。”因为之前就跟两人说过这事，所以这次来的时候两人都把衣裳用具带了过来。
两人点头，楚蝉又跟楚家人说了会儿，明日开业，正是忙的时候，头一月她也有些不放心，打算住在邺城，同大伯母和二伯母一块儿。
有两人陪着住，楚家人也都放心了些，等人离开后，楚蝉带着两位伯母过去了宅子那边。
宅子其实是楚蝉置办下来的，三进的宅子，出了青龙巷拐个弯儿就到了，平日走路也不会太远，这地段还算好的，所以宅子也不便宜，包括给庖厨和配菜工的宅子也是在附近，距离食肆不算远，本来在里头做工已经很累了，楚蝉也希望他们平日不必来来回的路上奔波太久。
楚蝉也带了包袱，过去宅子里何氏忍不住瞪眼道，“乖乖，这么大的宅子，还是这种地段，怕是不便宜吧。”垵口县楚家的宅子也是三进的，可地方不一样，价格自然是天壤之别，垵口县那宅子值个十几贯钱都不错了，这宅子若是买下怕怎么都需要上百贯钱了。
何氏猜的倒也不差，这宅子的确花费了一金，另外一座两进的宅子也值八十片金叶子。
☆、第34章
楚蝉不愿告诉两人宅子是她买下的，只说道，“因为苏老的原因，所以也不算太离谱，暂且只有我们三人住，住在外头的几间房里就成了，吃食都在食肆里，这里也不必摆厨具了，赶紧收拾下，大家累了一天了，早些休息，明儿一早就要去食肆了。”
房间都还算干净整洁，很快整理好，三人又歇了会，转眼天都暗了，这才去了食肆吃了饭。
楚蝉过去时食肆和后厨都已经清扫干净了，连后厨都收拾的很整洁，后厨都是几个庖厨同配菜工收拾的，其他人是不许进入的，可见楚蝉教导的那两个月还是有成果的。
后厨一共十人，前头跑堂的小二也有十人左右，后院洗碗做清洁的就是何氏同谢氏。
楚蝉打算开张头几日再瞧瞧，若是忙的过来就不必在请人了，忙不过来还需请人。不过食肆一般都是晌午和傍晚那时忙碌些，其余时间并没多少人，楚蝉也不是刻薄之人，只要这些工人能够遵照她的规矩，空闲时她是允许他们休息的。
吃了饭楚蝉又交代了几句才同两位伯母一块儿回去休息了。楚蝉并没无太大压力，前世她做法医，面对着许多血腥场面都没什么压力了，这会儿不过是间食肆，况且她对这些吃食都是有信心的，很快就入睡了。
翌日天不亮就起来同两位伯母一块去了食肆，食材都早准备好了，这段日子食材的采购都是楚蝉亲自去的，打算回去跟楚父商量下，以后这块儿交给楚父来做。
之之所以不是交给孙氏，孙氏那个小摊子一月也有三四贯圜钱的收入，让她来邺城只怕是不愿意，况且曾氏怕也不允许，倒不如继续让娘在垵口县摆吃食摊子，这活儿也不算太劳累，等稳定下来，楚家人便可借到邺城来住了。
还有楚父，之前虽挺渣的，可这会儿既真只知错，到底还是她亲人，食材采购又是相当重要的一块环节，食材必须新鲜，人也必须精打细算，会讨价还价，不贪，楚父自然不会贪买食材的银钱了，况且还是个力气活儿，交给楚父也算是放心。
食肆早上都没什么人，所以每天营业的时辰不必太早，几乎都是在辰时末左右去的。
准备一下，便开张大吉。
这时候又没鞭炮炮竹什么的，开业也是默默。
昨儿试吃时，楚蝉已经让人在外拦了许多人，告诉他们昨儿只是试吃，今日才正式开业，来吃饭的一律送奶茶和点心，所以今儿有不少人过来。
快到晌午时人都满了，还有客人在外等着，楚蝉只告诉他们必须等，没有多余的位子了，有人嚷嚷，“不过就是个间食肆，还许人等着，这青龙巷好的食肆不少，谁还愿意等你们？”说着竟转身而去。
有不少人原本被送奶茶和点心迷惑，毕竟从未听说的吃食，都愿意等等，这些人都不是什么庶民，有大户人家的，也有一些小贵族们，就算是等着他们也不敢闹事儿，或者凭着身份去压人什么的，他们都晓得这里是青龙巷，能过来这儿吃饭的十个里头有九个都是大户人家或者贵族们，能开食肆的也不是什么普通人，听说还是苏老的食肆，自然没人愿意惹事儿。
楚蝉见这会儿有不少人被刚才嚷嚷的人说的想要离开，不由笑道，“我们东来食肆里头全是最新的吃食，至少在邺城是闻所未闻的，众位若是愿意等着，待会自不会辜负大家的期望的，不过人实在是多，不愿意等着也可去其他地方吃的。”