一口天价炒饭，老唐当场拜师 第325节
就比如那道【酥香回锅肉】，有几个人能看个菜谱就学会？
李逸这么说，只是不想让老人们站得太辛苦。
得到了李逸的菜谱允诺后，老人们才都回到了位置上坐了下来。
看着桌上整只的【烤乳猪】，香气四溢的点心，老人们却已经没有什么战斗力了。
宴席临近尾声，王恬就来到了前厅处，代表节目组，发表了一番讲话。
讲话内容除了对老人们的关怀之外，还宣布了消息，表示还会安排大家明天去爬长城，顿时引来了全场热烈的掌声。
已经快要到晚上十点了，为了老人们的身体安全，王恬讲完话，就组织着老人们开始离场，回酒店休息了。
李逸和其他人一起，站在门口，将老人们都送了出去。
关上餐厅大门的一刹那，除了李逸之外，所有人都瘫坐在了椅子上。
就连蔡师傅都找了个椅子坐了下来，呲牙咧嘴的活动了下脚踝。
今天的工作量，一点也不比昨天少，所有人都累坏了。
一天的辛苦劳累，自然只有美食才能慰藉。
没人招呼，但所有人的手都伸向了桌上的【烤乳猪】。
沐尚找了双筷子来，夹起了一块，垂涎欲滴：“我馋这烤猪好久了！”
第374章 是鱼脑的口感！
看到沐尚要吃【烤乳猪】，李逸提醒：“快凉了吧？拿去微波炉打一下再吃吧！”
“不用。”
沐尚猴急的夹着乳猪肉，就塞进了口中。
咔嚓！
离他最近的树梢，清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔！”
树梢惊呼了声，笑问：“这么脆吗？”
“就是这么脆！”
沐尚含糊着说了句，跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。
“哇！”
他将那股香得不像话的汁水咽下，才意识到，那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
乳猪很瘦，猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。
但就是这层肥肉，却嫩得异乎寻常。
“怎么了？”
树梢听到他的赞叹声，赶忙询问：“口感怎么样？”
咔嚓！咔嚓！
沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮，以及下方柔嫩q弹，汁水丰腴的瘦肉。
一边嚼着，他一边赞叹：“真的太太太好吃了！这个肥肉的口感……我的天！
它已经不像是肥猪肉了，你知道吗？
我吃过炖到化的肥猪肉，但那只是嫩而已，这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢？”
他抓了抓头发，寻找着形容词：“普通的肥猪肉，炖到化的那种，就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉，煮到透，一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉，已经像是鱼脑了，你知道吗？是鱼脑的口感！”
听到他的描述，树梢都愣了，忍不住笑问：“啊？这么夸张的吗？”
直播间里，观众们听到沐尚的描述，也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈！连鱼脑都出来了？”
“省流：入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧？描述得太夸张，有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的，刚烤好的烤乳猪，真的是皮脆脂嫩，肥肉入口即化，没骗人。”
面对树梢的质疑，沐尚用筷子指着乳猪肉，一副被冤枉的不忿：“你自己试试看就知道了！”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块，送入了口中。
咔嚓！
一口咬下，她顿时瞪大了眼睛，惊喜的看向了沐尚。
“是不是？！我就问你是不是？！”
沐尚愤愤的指着她，一副沉冤得雪的激动表情。
“真的好嫩啊！”
树梢口中咀嚼，惊叹连连：“这个肥肉的口感，有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻，它是有一点形状的，但放在舌头上，它就化了！”
“对！就是这种感觉！”
沐尚惊叹：“太神奇了！我终于知道为什么古代皇宫的宴席上，都要摆一头烤乳猪了！这是真好吃啊！”
看到他们两人吃得大呼小叫，唐建军几人也都忍不住了，纷纷拿了筷子，准备品尝一番。
“说得那么邪乎？我来尝尝怎么事儿！”
唐建军先夹了一筷子，尝了一口，跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去！”
他回头看向李逸，一脸佩服的比了个大拇指：“太牛了！我没白忙活这一天呐！”
李逸笑了笑，上前提醒：“热热再吃吧！热的更脆，也更香。”
“先吃几口再热。”
唐建军扭头又挤了回去：“我先吃几口垫吧垫吧，这太香了，受不了了。”
李逸见状，无奈的摇了摇头，随即就端起了隔壁桌上的【烤乳猪】托盘，冲着身后的蔡师傅笑道：“咱们工作人员先别急，我去热一下，咱们吃热的，热的最好吃。”
蔡师傅点了点头，回头冲工作人员使了个眼色，就有几个男生走了出来，帮着李逸把【烤乳猪】都抬进了厨房。
将烤乳猪重新挂上铁签，放进烤炉里，设定了十分钟的时间，李逸就任由它们回火去了。
已经切下来的乳猪肉，则被他放进了微波炉里，重新热了一下。
跟着，李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来，随意的切了一下，就让工作人员端了出去。
今天正式的拍摄内容已经结束了，这些没用完的食材，自然得处理干净。
生肉还能放冰箱里冻一段时间，但做熟的最好是及时吃完，不然放太久就不好吃了。
卤味端出去后，前厅很快就传来了一阵欢笑声。
已经有工作人员忍不住，开始上前偷吃了。
很快，热好的【烤乳猪】就被李逸拿了出来，重新端了出去。
这一次，前厅顿时像是炸开了锅，所有工作人员都按捺不住了，纷纷开动。
几十号人一起上阵，片刻间，十头【烤乳猪】就被风卷残云般吃了个一干二净。
香浓味美的【烤乳猪】，让接连忙碌了几天的工作人员，得到了彻底的慰藉。
很多工作人员都是从昨天早上一直忙到这会儿的，已经两天一夜没睡觉了。
一顿香喷喷的【烤乳猪】下肚，大家顿时觉得，这两天的忙碌，还是值得的。
这种级别的【烤乳猪】，不枉费大家忙活这么久啊！
工作人员的辛苦，李逸也是看在眼里的。
虽然他在镜头前也忙前忙后，一肩挑起了大部分的工作。
但在幕后准备工作方面，如果没有工作人员的帮助，也是没办法完成的。
要不是有小吕他们争分夺秒的联系采购，想要买够这么多各式各样的土猪，也是不可能的。
因此，李逸又在后厨忙活了一个小时，把拌好的饺子馅儿全都包成了饺子，让所有工作人员都热热乎乎的吃了一顿饱饭。
吃得最开心的还是象牙山六人组。
唐建军岁数最大，但却是最能吃的一个。
哐哐造了小半头烤乳猪不算，又吃了二十个饺子，三个叉烧包。
一顿饭吃完，后厨里能吃的东西已经所剩不多了。
吃饱喝足，把卫生打扫干净后，今天一天的正式录制也结束了。
和观众道了声别，结束了直播，众人就动身回酒店了。
回去的车上，大家都还在讨论着【烤乳猪】的美味。
被温热乳猪肉惊艳到的沐尚和树梢，在后面热好的【烤乳猪】端出来以后，又被惊艳了一次。
刘艺菲和轮椅是大家一起抬上车的，放在了最后排的位置，坐在走廊中央，被李逸和赵金麦一左一右夹在中央。
轮椅有手刹，已经被锁死了。
但刘艺菲还是有点担心，怕轮椅万一刹车失灵飞出去，所以紧张的抓着两边座椅的椅套。
李逸见状，就抬手抓住了轮椅后方的扶手，示意：“别担心，我给你拽着，刹车你也飞不出去。”
刘艺菲回头看了眼，这才放心了不少。