我在七零开厂扶贫 第264节

  说实话，没吃烧烤以前，我也觉得这东西不靠谱。不过看大家的反应，我觉得能肯定能行。”
  夏晓梦点了点头。“夏天最适合卖烧烤了。
  尤其是晚上，大伙做了一天的工作，坐在外边吃着烧烤喝着啤酒，什么烦恼都没了。
  咱们连店铺都不用租，就弄几个棚子在外边随便一搭。再买几个小桌子小板凳什么的就行了。”
  夏晓梦喝了口水，拿起纸笔就给大哥大姐算了笔账。
  猪下水四毛七一斤。
  桌子凳子可以找木匠做。也不需要做的多大，就是那种小马扎就行。
  棚子就更好办了，自己买点厚实的布，往木头架子上随便一搭就行。
  前前后后加起来，也就50块钱的成本。
  这个年代的人买东西，都讲究个实惠。
  肉串一定要串的多一点才行。
  即便如此，一斤肥肠也至少能串30串。
  就算一串卖1毛钱，一斤肥肠也能卖3块。
  一天怎么着也能卖上一百串吧。那就是10块钱。
  一个月下来，可就是300块钱啊。
  这还只是猪下水。
  如果再弄一些烤茄子，烤辣椒什么的，肯定会赚得更多。
  听到这个数字，夏大海和夏小蝶都愣住了。
  三百块？那岂不是要发财了？
  “晓梦，这买卖听着靠谱，姐能跟你们一起干吗？”
  夏晓梦笑笑，“大姐，我弄这个摊子，本来就是给你和大哥弄的。
  等我的通知书下来，就要去帝都上大学了。
  这么大的摊子，光靠大哥一个人，哪能忙得过来。”
  夏晓蝶瞬间就笑了。
  别看就是个小小的烧烤摊子。可在她看来，这就是她和肚子里的孩子未来的希望。
  有了这个摊子，她就能自己赚钱，再也不用家里养着了。
  夏大海的眼睛里也闪着希望的光。
  等他们的摊子赚了钱，他就去徐淑芬家重新提亲。
  他要让淑芬的父母看看，没了正式工作，他夏大海一样有本事赚到钱，一样给他们的女儿好的生活。
  几人说干就干。
  吃完中午饭，就开始分头行动。
  夏大海找木匠做桌椅。夏晓蝶负责在家缝制棚子。
  夏晓梦则跑到肉站，想和他们谈谈价钱。
  好巧不巧，此时在肉站忙活的又是上次那个大叔。
  大叔身上系着围裙，正在磨刀呢。
  看到夏晓梦，他微笑着打招呼。“小姑娘，又来了啊？这次还买下水？你们家吃得挺快啊。”
  夏晓梦摇了摇头，“不了大叔。这次我是来跟您谈合作的。
  如果我想大量拿货，您可以给我算个批发价吗？”
  听她这么一说，大叔立刻放下了手里的刀。在围裙上擦了擦手，走了过来。
  第316章 正式开张
  见过想批发价买猪肉的，可一次性买这么多猪下水，他还是第一次见。
  “小姑娘，我能问问你，你买这么多下水，是打算做啥吗？”
  夏晓梦也没瞒着，安和县一共就这么一丁点大。她要做烧烤摊的事，早晚会传到这里。
  与其让人家发现，还不如大大方方的说了。
  “不瞒您说，我家大哥大姐最近都下岗了。这不，想弄个烧烤摊子混口饭吃。等摊子支起来，需要的下水肯定不少。
  您早上给我留的下水特别新鲜。别的肉站我连看都没看，就直接奔您这来了，您可得给我个批发价啊。”
  大叔听罢咧嘴笑了。“行，你都开口了，大叔要是不给你便宜点，那也太说不过去了。”
  反正这些猪下水也没人愿意要，这姑娘一来就说要多订，他心里早就乐开花了。
  菩萨保佑，这姑娘的烧烤摊一定要多多赚钱。这样，他的猪下水就不用再烂在库里了。
  “这样吧，平时我都是卖四毛七一斤的。看在你量大的份上，就算你四毛五一斤吧，你看行不？”
  虽然只便宜两分钱，夏晓梦还是点头同意了。
  “行，四毛五就四毛五吧，我就不跟您还价了。不过，我得跟您说好，我只要当天的下水。现在天气热，下水本来就放不住，万一要是吃坏了人，可不是小事。”
  大叔大手一挥，让夏晓梦把心放在肚子里。
  他不傻，好不容易有了大客户。他当然要把她维系住才行。
  说好价钱，夏晓梦这才交了钱，走了。
  忙活了一整天，几人终于把该准备的东西都备齐了。
  虽然很累，但心里却充满了干劲儿。
  第二天天还没亮，夏大海就早早起了床。
  他先是来到肉站，亲自挑选最好的下水拎了回来。
  下水需要提前清洗，煮熟。这个过程是需要时间的。
  夏晓梦手把手地教两人，怎样清洗下水又干净又快速，怎样熬煮肥肠又入味又软烂。
  兄妹俩心疼大姐有孕在身，所以他们能干的活就自己干，让大姐在一边歇着。
  除了猪下水，他们还串了土豆片，茄子，辣椒，还有豆腐卷。有荤有素，吃着才不腻。
  夏晓梦想起在莲花大队的时候，王玉玲吃烧烤就大蒜。觉得味道不错。于是又买了一筐大蒜回来。
  可惜安和县不产海鲜，要不然，她还想弄点烤生蚝、扇贝。大虾什么的。
  眼下，他们就只有这几种菜品。不过，对于没吃过烧烤的人来说，这些也够用了。
  等他们把食材准备好，已经是下午了。
  夏大海推着自己用木头钉的手推车。把摆摊需要的东西推到地方，支了起来。
  摊子的位置是几人提前看好的。
  就位于几个工厂大院中间。离家里不远。
  这里不仅人流量大，而且家庭条件都不错。
  有时间，也有闲钱愿意在工作之余吃点烧烤。
  这个年代也没有城管。再加上厂子里的变革，是以根本没人管他们的摊子。
  摊子刚支起来，就有下班的工人骑着自行车路过。
  夏晓梦赶紧让大哥点火，把串好的肥肠，腰子都摆在烧烤架上。
  没一会儿，香味儿就飘出老远。
  工人们都干了一天的活，此时正饿得前胸贴后背，哪里受得了这个香味儿。
  几个人一商量，就从自行车上下来，站在烧烤摊旁边看。
  夏晓梦把烧烤串递给大哥，拿起事先写好的菜单吆喝起来。
  “各位邻里街坊，您往这儿瞧往这儿看了。夏家烧烤摊今天正式营业。所有菜品一律八折大酬宾。
  另外，消费满一块钱的，还送冰镇汽水一瓶。”
  这么一吆喝，几个挨得近的再也忍不住了。纷纷把自行车停好，钻进棚子里。
  夏晓梦见有客人了，笑眯眯地把菜单递了过去。
  “几位大哥，想吃点什么？我们家特色是烤肥肠和烤腰子，您可以尝一下，特别好吃。”
  几人也没吃过烧烤，当即一点头。
  “行，那就来一样来五个先尝尝。好吃我们再点。另外你再帮我选几样好吃的素菜。”
  “好嘞，那我就给几位每一样都烤两个，你们都尝尝？”
  他们一共有四个人，还都是大老爷们儿。饶是他们的烤串分量不小，也不用担心吃不完。
  几人爽快地同意了。
  夏晓梦把写好的单子交给大哥，给几位客人开了一瓶汽水。
  这个年代没有冰箱，自然就没有冰镇的汽水了。
  夏晓梦多精啊，她把买来的汽水放在冰凉的水里泡了一下午。这会儿温度刚刚好。
  几人喝了一口冰凉的汽水。一股凉意顺着喉咙来到胃里。顿时感觉从里凉到外。
  一个大汉一口气把杯里的汽水都喝了。
  “痛快，这大夏天的。喝上一口凉汽水，简直爽死了。只可惜她这没有冰啤酒。
  要不然，我非喝它个几大瓶不可。”
  旁边的人哈哈一笑。“你就吹吧。就你那酒量，要是喝多了，回去你媳妇非锤死你不可。”