四季酒店赛#5
听到这句话的时候, 闵初脸上一白, 直接把手中准备捞鳕鱼的漏勺递给旁边的洛佩兹, 叮嘱了句还有四分钟, 三步并做两步的去准备新的烤火鸡。
拉斐尔兼顾着烤炉当中的两份披萨, 抽空帮着江一尘做完了一份火腿蜜瓜奶酪法棍的装盘, 刚擦净盘子周围一圈的酱汁, 就又小跑着回头取已经火候到位的披萨。
鳕鱼和薯条也在同一时间端了出去，被侍应生匆匆端走。
之所以卓越的顶级厨师，大部分都是男性, 就是因为后厨的工作强度是在太大了。
这里还仅仅是典型的西式后厨，不用掂锅颠勺，也不用大半夜的煮火锅烤乳猪, 如果在中国, 当厨师要付出更加多的体力和精力，几乎没有哪个厨子下班后还有心情闲聊娱乐的——多半衣服一脱便滚到床上打鼾去了。
容玉几乎快把自己练成忍者了, 她的两条腿就没有停过。
鞑靼牛肉和煎牛肉不知不觉开始归她处理出菜, 而江一尘隔三差五端来的一盆/一篓/一框迷之食材也全部都归她料理。
如果能多重影□□就好了。
容玉刨着火腿片僵了一刻, 开口高声道：“鼠尾草白酒然后煎吗！为什么我手边还有一碗切好的草莓啊？！！”
“那个是摆盘的时候放在旁边的！白草莓半个红草莓三个半个！”远处的闵初遥遥吼道：“记得放一片薄荷叶！”
江一尘哐地端来新的一盆牛肉, 挑眉看向她：“一半做鞑靼一半留着煎, 辛苦你了。”
节目组真的变态。
十二道菜明明应该按照国别分类, 此刻全都乱糟糟的混到了一起。
还有的客人突发奇想的一个人点两份前菜，现在煎炉上塞满了汉堡和汉堡肉，几乎每个人都如八爪鱼般在同时应付一堆事情。
“注意时间！”江一尘不顾形象的吼道：“听得见我的声音吗？！四份圣诞三明治, 五份煎小牛肉火腿卷, 一份烤火鸡！”
“听不见啊江哥！”闵初一脸绝望的隔着油烟看向他：“五份什么？”
“火腿卷！！！一份火鸡！！！”
十二份菜同时在流水台上被端走的时候，几乎所有人都下意识地吁了口气，纷纷用毛巾擦了擦额间脖子旁边的汗。
“克拉尔和詹姆斯去休息了，”洛佩兹叹了口气，随手捻了个葡萄扔进嘴里，扭头道：“我来念订单。”
然而在这样乱糟糟的后厨里，几乎没人能用‘念’这个字。
时间的沟通，订单的通报，还有随时出现的求助，几乎每个人都从比赛进入真实的厨师身份中，开始扯着嗓子吼所有的话。
从前的团队比赛虽然也会有类似的考研，但好在菜品也就是固定的三个——
而不是这样猝不及防的十二种，而且还会随机打乱再组合。
“不好意思，”侍应生突然半道折回来，把三明治端了回来：“经理说这四份三明治不合要求。”
三井悠太愣了下，不可思议道：“我就是按照菜单……”
闵初快步走了过来，二话不说直接拿起三明治咬了一口。
“是猕猴桃汁不是甜醋汁，”他叹了口气道：“重做吧。”
拉斐尔端着两盘国王蟹走了过来，明显注意到他脸上的疲态，略一皱眉。
三井悠太一脸窘迫的鞠了个躬，匆匆回去开始继续做新的三明治。
“很累么。”拉斐尔看了眼订单，熟稔的在旁边倒了小半杯雪莉酒。
这一次闵初没有任何推辞，他本来就渴的说不出话来了，连上好的葡萄酒都能当矿泉水直接灌下去。
糖份，水，还有足够让他精神起来的一点点酒精。
闵初松了口气，任由拉斐尔接过他手中的杯子，也斟了半杯一饮而尽。
“好了，”拉斐尔抬手揉了揉他松软的碎发：“已经七点半了，加油。”
还有四个半小时。
好在八点半之后，用餐的人越来越少，大家也终于从疯狂的忙碌状态里解脱出来，开始陆续的抽空吃一两口东西补充精力。
拉斐尔格外贴心的多烤了一炉披萨，供他们每个人取用。
容玉趁着他帮自己切牛肉的功夫，靠在他的身边一本满足的啃着披萨，嘟哝道：“幸亏巴黎不流行夜宵……”
“midnight snack？”拉斐尔眨眨眼道：“那是什么？特殊的中国点心么？”
“不，是中国人的小传统。”闵初叼着披萨含糊不清道：“大晚上的来杯啤酒，然后撸串汤包炒饭炒河粉或者下碗面……”
“好久没回国吃烤蛏子了，”江一尘在旁边接话道：“半夜随便煮一斤皮皮虾，或者两只螃蟹蘸点醋……”
“多晚？吃这么多东西？”拉斐尔不可思议道：“我们这边八点以后开门的店就很少了，更别提餐厅了。”
“哦，基本上都是在十一点到半夜三点左右，”闵初瞥了眼暂时没有新的订单送过来，懒洋洋的靠着料理台道：“大晚上的踩个拖鞋，去楼下或者隔壁那条街跟朋友撸个串什么的。”
洛佩兹眼神相当复杂的看了一眼这三个中国人。
如果在纽约，半夜这个点出门，简直等同于脖子上挂着明晃晃的大牌子——
“快来抢劫/枪杀我吧，我又蠢又有钱。”
中国的治安已经这么好了么？
容玉趁着终于能休息的功夫，一脸纠结的端详了几眼那几份牛肉。
她真心搞不懂法国人的迷之口味。
所谓的鞑靼牛肉，就是切细的生牛肉条在拌上香料和洋葱之类的东西之后，往上面打个生鸡蛋。
——生牛肉配个生鸡蛋。
哪怕是顶级的神户和牛，配个顶级的草鸡蛋，难道生肉的腥气和鸡蛋和在一起就能强行被香料压下去吗？
她刚才在做这道菜的时候有试着尝一口味道。
这种茹毛饮血的粗糙感……简直恐怖。
时间过得很快。
在九点之后，就只有断断续续的客房订单了，多半是开完会议的商人又或者陆续归来的游客。
当克拉尔取下厨房中高悬的时钟，微笑着宣布时间到的时候，所有人都长吁了一口气。
从凌晨四点到现在，终于结束了。
但是谁都不肯完全放松下来。
毕竟这场比赛，意味的东西太多了。
如果一个人离开，一个人进入决赛，那么剩下的四个人，将面临更加严峻的考验。
“在本场比赛中，监视器忠实的记录着你们出品的每一道菜，”四季洲际酒店的副总裁弗雷尔·克莱先生微笑道：“无论是每一个步骤的精细程度，还是食客们众口一词的好评，都证明了你们无与伦比的卓越程度。”
“每桌顾客都在用餐后对每一道菜进行了打分，”詹姆斯拿着信封，缓缓的将封泥拆开，抬头看了他们一眼：“我们的工作人员将所有分数按照菜式的出品者归类整理，一起完成的菜式会同时计入每一个参与者的得分里，按照参与程度分配比例——现在已经计算出了所有人的排名。”
拉斐尔瞥了眼容玉，左手在背后轻轻握住了她的右手，安抚她放松下来。
容玉原本心里颇有些不安，被温暖的掌心握住的那一瞬间，忽然有种奇异的安宁感。
有他在，似乎也没有什么好恐惧和不安的了。
自己已经尽力了，哪怕淘汰也不会有什么好遗憾的。
“最低分，属于三井悠太先生。”詹姆斯轻声道：“很遗憾，你被淘汰了。”
三井悠太意外的松了口气，再度对所有人鞠躬。
“我能走到这一步，完全靠运气和大家的照顾。”他诚恳的微笑道：“非常感谢大家。”
没有一点点的伤感，只有释怀和坦然。
他的能力也只够自己走到这一步了。
闵初轻轻点了点头，与他拥抱并握手。
“你真的很棒。”三井看着他微笑道：“有空来日本玩。”
“会的。”闵初咧嘴一笑道。
“那么，还要一起期待的是，第一个三强的诞生。”埃斯佩朗莎从克拉尔手中接过白金围裙，挑眉道：“你们认为，这个人会是谁？”
“闵初。”江一尘淡淡道。
“啊？”闵初扭头看向他：“怎么了？”
“不，我是说，第一个三强，会是你。”江一尘无奈笑道：“你是这一次出力最多的人，也必然会是得分最多的人。”
他全力投入的时候，就如同猎豹一般，蓬勃的生命力和热情都投入在竞争中，如同北极星一般耀眼。
“闵初。”詹姆斯微笑道：“恭喜你，你晋级了。”
闵初愣了下，直接懵在原地了，沙哑道：“真的——真的是我吗？”
“是的，”卢老爷子一脸看亲孙子般的和蔼笑容：“你是第一个三强，过来接下围裙吧。”
“天哪。”闵初转过身来，狠狠的给了江一尘一个熊抱，然后顺着他一个个抱了过去。
所有人都露出了发自内心的笑容。
“你将免除下一场的比赛，直接在决赛中等待另外两位强者的降临。”
卢老爷子淡淡一笑，抬手揉了揉他的头：“加油。”
闵初眼睛亮亮的，超认真的点了点头。
我会的。