我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_598
整个屋子在熏烤的过程，差不多是封闭状态，一般会熏烤个几天，期间会添加一些柴火和松枝，还得有专门的村民来添加才行，不然进去了，可能出不来。
沈潇云家里也灌了一些腊肠，用的是自家的猪肉，做的很真材实料，同时也做了一些血肠。因为一头猪的肠子有限，做的也很少，看直播的观众们看的津津有味的，只感叹，这才是小时候的年味啊。
现在家里的年货都是去超市里购买，很多都不自己动手了。
像云水村这边，这眼看到了年关了，家家户户是杀鱼杀猪的，做咸鱼腊肉，还有跟着做粉蒸肉的，沿路上闻着都是炒米的香味，然后拿到磨坊那边磨碎，那香味可是绝了，游客们闻的之后，感觉食堂里面的饭菜都不香了。
这还不算，有的村民家里，自己做芝麻糖，冰糖葫芦，花生糖，炸苞米，炸米花，用的是很传统的工具，看起来还怪丑的，可游客们看的是啧啧称奇。
再加上，平日里村里也没有卖的，游客们看到了就跟发现了新大陆一样。
第244章这就是过年呀
云水村这边很热闹,家家户户都在准备着过年的年货，这年货里头，绝大部分都是吃的。
在最后一次鱼捞了之后，一部分的鱼没有抹盐,而是把鱼肉给片了下来,剔除鱼刺，剁碎,做成了鱼丸子。
这鱼丸子是用云水村的鱼做的，都是纯手工，一粒粒的鱼丸子雪白雪白的，在锅里煮熟了之后,漂浮起来,就跟一粒粒白色的乒乓球。
这打鱼丸子是一件非常耗费体力的活儿，以前打鱼丸,全部纯手工,鱼茸要打到发,如今用上了搅拌机,轻松了许多，不过这里头也是有诀窍，沈潇云在做直播的时候，这打鱼丸的活儿，就有他家厨房主力。
沈妈妈,沈奶奶,还有沈太太奶奶,全部都来上阵了。
至于沈家的男人，在这年关将近，也没有空闲，他们把泡发好的豆子，拿到磨坊里去磨好，打豆浆，打豆腐，还有油坊里，榨菜子油花生油，芝麻油，一个个也没有闲着。
不光如此，为了这年前年后，家里有足够的柴火烧，家里的男人也自发的去后山，拾取一些枯败的树枝回来。
这到了冬天，山里头的一些杂草灌木，可以割的能割不少，最多的还是铺盖在地上厚厚的树叶子，用麻袋装好，都是很好的引火干柴。
这边，沈潇云跟他家的男人李佑安在厨房里忙活着，虽然这厨房里是女人的天下，可也有体力活，比如这劈柴的活儿，就被李佑安给承包了。
那些鱼被片下了肉，还有一些鱼刺，这鱼刺上面有少许的肉，裹上一些面糊，放油锅里炸一炸，又是一道小吃。
每年炸这些鱼刺的时候，可不管会炸这些鱼刺，还会炸一些其他的，比如打好的豆腐，特意挑选一些老豆腐，炸豆果，炸藕夹，炸萝卜丸子，炸肉丸子等等，这一锅的油几乎是炸了半天，从一大锅，到最后只剩下半锅。
网友们在直播的平台上看到这熟悉的一幕幕，就仿佛回到了老家。
现在许多年轻人都在外面工作，假期非常的短暂，也就过年的那几天到家，因此这些为筹办年货的，为家里添加吃的这方面，他们渐渐的就很少参与到了。
看到这一幕幕，他们又有种回到了老家的错觉。
待看到主播家里，用大铁锅，锅里倒下干净的沙子，然后把花生，瓜子，还有那种煮熟晒干的红薯片放在锅里翻炒，这些在市面上的炒货也出炉了。
“小时候，我家里也炒花生，现在很少炒了，都拿到炒货店里给钱用机器炒。”
“我看到主播他爸爸更爷爷似乎在在做腌菜，一个是雪里红，还有萝卜，榨菜……”
“太爷爷和太高，在扎灯笼？还劈了竹子，似乎在编一些东西啊，感觉主播家里每个人都好忙的样子，可这种忙碌，我觉得特别的温馨，我觉得这就是我想要的年味~”
“对啊，我记得小时候也是这样，家家户户都在忙，为了筹办年货，那个时候，真的是全家出动。现在过年了，我家里是谁也不愿意动，吃饭是在外面吃的，虽然方便是方便了，可这过年就跟没过一样……”
“其实过年就是一家人团聚，然后其乐融融的，在一起准备吃的，可惜，现在好多人都变懒了……”
“要我说，还是以前那样比较好，所以现在我们家都是回老家过年，一起准备年货，还是有些过年的味道。”
“我挺喜欢主播家里这样的，家里人每个人都在劳动，都在筹办年货，一点一滴的，这些东西，说真的想要买，还真的很好买，主播他现在也有钱了，男人更有钱，想买何尝不容易，可有的东西还是自己动手，才有那个味儿。”
“……悄咪咪的说，刚刚我跟我妈妈打电话，说要吃她做的藕夹和马蹄糕，我妈那高兴的劲儿别提了。打完了电话，我心里就不是滋味了，以前我太忽略我妈跟我爸了，其实他们就想要一个惦记，一个跟我相处的机会，可是有时候她找不到理由……”
“楼上的别说了，我刚刚也说了我今年回家过年，我就说了一句想要吃家里做的腊肠我妈就急吼吼的告诉我，说我们村有猪，都是本地的家猪，会给我盯着，回来就给我做着吃。哎，眼泪都掉下来了，我听我妈那边开怀的笑声就觉得自己特别不成器……”
“哈哈你们都回老家过年啊，可我爸爸妈妈说了，老早就给我家订了，要来云水村过年。哈哈，他们很想来云水村这边吃食堂的饭菜呢。”
“可恶！把楼上的插出去！这个叛徒！你没有看到你跟现在的我们格格不入吗？”
……
年关将近，来云水村游玩的游客渐渐少了，不过家族组织来云水村这边过年的倒是不少。
随着日子逼近，村里也开始热闹了起来，起先是每家每户，挂起了用红纸糊的竹灯笼，以前每家都挂在屋檐下，就图喜庆，有年味。