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一招鲜

  第二日,两人沿着那条路一直往前走,在七弯八拐的荒原中穿行了两天三夜,这条路就像走不完似的,甚至有几段都是小红背着飞的,速度其实还挺快的。
  原以为有人类的地方必定会有农田,可是一路上,简初晴都没有发现任何一块开垦过的土地,也没有发现任何一块种有庄稼的土地。
  她甚至怀疑,他们会不会走错地方了,也许这里只不过是一个人类偶尔经过的荒地。
  “哎,怎么走了这么久,都没有发现田地呢?到底哪里才会有人类啊?”
  小红也摇摇头,又说:“确实有些奇怪呢。不会这里的人都不种田的吧?”
  “那他们吃什么呢?”简初晴反对。
  “也许和我们一样打猎捕鱼,要么放牧?”小红想到路上见过的一些杂乱的蹄印,猜测这边的人不一定是靠种田维生的。
  简初晴反驳道:“不可能完全不种田的啊。现代农业,就算是大草原区,家家户户都拥有几百几千甚至几万头的牲口,靠放牧维生的人,也不会完完全全不种田的啊。比如要种点蔬菜,又或者青稞。”至少就她所知,没有人光吃肉,一点儿蔬菜水果米面都不吃的啊。
  在我国的大草原区,也一样会有大片大片的青稞地。有些地方还能种土豆和水稻。种什么完全看当地的土壤和水资源,不能种的地方就只能纯粹放牧了。但这里明显土壤条件很好,而且还有各种小河小沟,水源也丰富,完全适合种庄稼啊。
  小红无法回答她的问题,只能说:“也许这里离人类聚居地还挺远。我们再往前走一段就能看到农田了。”
  这一走,就又是三天。
  一条波浪壮阔的大河出现在眼前,小红收起翅膀降落下来,简初晴惊讶的说:“哇,这条河真是大。会不会是我们看到的雪山下面的那条河?”
  “我也不知道啊。”小红对这个地方的熟悉程度和她一样,哪里知道这条大河的来源和去向啊。
  “那现在要怎么办嘛?”简初晴问。
  这种大河两岸,按理说应当有村庄了。但是他俩走了好几天,也没发现一点儿农田。眼下这么大的一条河,也看不出有任何的桥和船。如果有人类,应当也就在他们现在站的这一边了。
  “再往前走一会儿吧。”小红说。
  两人又前行了一段路,发现了一条岔道,往河堤下面蜿蜒延生而行。两人在这个岔道口停留了片刻,小红选择了走岔道。
  没走多远,简初晴就发现了一条小河,小河里居然长满了荷叶和野生菱角,她兴奋的大叫道:“停下来,停下来。”
  小红不解的停下脚步,只见简初晴已经扔下了背篓,飞扑到小河里去摘莲蓬了。
  这个时候,莲蓬正是成熟时期,她就在河边摘了两个,说:“哇,咱们有口福了,来,先吃个莲蓬。”
  小红这才明白,她是瞧中了眼前的这片野生荷田。
  他没有接简初晴手中的莲蓬,而是说:“我去多摘几个,你摘的这个还太小。”他眼睛尖,早就发现河中间有几个大莲蓬。
  说着,他展开翅膀飞过去,轻而易举的摘了一串莲蓬回来。
  两人在河边吃了几个莲蓬,好好的解了解馋,简初晴才说:“现在交给你一个任务,去水底下抽些藕尖出来吃吧。这个时候,莲藕应当还没长大。”
  小红可没干过这个活,不解的问:“要怎么弄?”
  简初晴只得亲自给他做了个示范,站到水中间去,在水底摸到一条荷梗顺着淤泥往下摸,就可以把那刚刚才出来的细细白嫩的藕带抽出来。
  不过她的水平也不怎么好,抽来的藕带,并不长,并且上面一截明显不能吃,就是水下的那一小截白白嫩嫩的,可以吃。
  小红就学着她的动作,按她的教法下了水,一开始他也抽不到什么好的,连续浪费了几根荷叶后,总算摸到了窍门,连着抽了好几根长长的藕带出来。
  “对啦,对啦,就是这样的。它们长大就变成莲藕了。”简初晴笑道。
  小红在抽藕带,她也没闲着,就在河边翻了几棵野菱角,摘了一把小小的野菱角。嫩生生的野菱角也挺好吃的,就是剥皮不易,果实太小,它们和莲蓬有着相同的清甜,却又比莲蓬更加粉糯一些。显然它们的淀粉含量更多。
  “哎,我们要不要就在这里休息一个晚上,好好吃一顿再走?”简初晴笑嘻嘻的盯着这一河沟的荷叶和菱角,只恨不得把它们全部都搬回去。
  出来的时间有点久了,她带来的西红柿早吃光了,红薯再怎么省着也只剩下几个了,早就该补充蔬果了。小红能够完全吃肉类,她可不行,就只能时不时吃点野菜和野果子,偏巧这几天都没吃到好吃的野菜和野果子,现在看到这些荷叶,简初晴连脚都移不动了。
  “可以啊。光吃藕带和野菱角和莲蓬也搞不饱肚子吧?”小红说。
  “再捉几条鱼啊。这河里肯定鱼也肥美。恩,说不定还能捉几只野鸭子啊。”简初晴笑道。
  她是真没想到,在这里居然能发现这么大一片的荷田。她脑子里已经想出了多道美食,甚至还想着要把这里的莲藕和菱角移植一些回去。冬天就可以炖莲藕汤喝了,也可以晒藕粉和菱角粉。总之,以后她的主食就不用光指望着土豆玉米和红薯了。
  小红果然被她说服了,穿行到荷叶丛中去捉了两只肥野鸭,然后又说:“我还是去大河里捉鱼。这里的鱼肯定没大河的好吃,也没大河里的大。”
  这边离大河并不远,一去一回,直线距离不过百米而已。他一去一回根本就不需要多少时间。
  “行啊。”简初晴快活的处理着野鸭子,满脑子都是美食了。
  一只野鸭子被简初晴剁成块扔进锅里炖着,一只被她腌着准备烤给小红吃。接着,她就开始摘老一些的野菱角。
  野菱角剥掉皮,就可以拿来和野鸭子一起炖了。
  而去了大河的小红,一个猛子就扎进了深水中,哗啦一声抱着一条大鱼冒出了水面。这是一条大头鱼,很大,比以前在他们家门前的那条河抓到的鱼更加大,起码有十几斤重。
  简初晴看到这么大一条鱼,发了愁,她带的刀子太小了,还得让小红帮着她,用镰刀和竹铲子刮鱼鳞。
  幸好她的刀子锋利,不然这么大一条还真不好处理。
  鱼头自然是煮汤了,还得分成两块煮。鱼身子还只能先切块腌制起来。
  锅里炖着野鸭子,简初晴和小红两人都开始剥菱角米,这个活还有点麻烦,两人花了些时间才剥了一大碗菱角米。
  正好这个时候野鸭子也煮得大半熟了,香味都已经四处飘扬了,小红咽了咽口水,说:“行了,不剥了,这一碗够了吧。”
  简初晴点点头,把洗干净的菱角米扔进锅里一起煮,又指挥小红去摘几个老皮的莲蓬回来,剥莲蓬米。
  小红的心全在肉上,哪里还有心思继续干这种活,一阵风似的去摘了几个莲蓬回来,就说:“我来烤鸭子吧。”
  恩,现在烧烤这个活,他做的比较好了。因为他自己吃的多啊。
  简初晴却说:“这只鸭子留着明天早上吃吧,今天晚上还是先吃鱼,鱼放着容易坏些。我们拿鱼炖莲蓬米,很好吃的。”这么大一条鱼,光是鱼头鱼内脏和鱼骨头,就足够炖两大锅了。
  小红听了这话,就乖乖去剥莲蓬米了,莲蓬比菱角好剥多了,两人很快就剥了两大碗。
  这时候,锅里炖的野鸭子也差不多熟透了,简初晴揭开锅盖,瞬间空气中就弥漫着一股浓厚的肉香味儿,还混和着野菱角的清香,让她自己都不由自主的咽了一下口水。但同时也还有一股淡淡的腥味儿,她又挖了一大勺子辣椒酱进去,冲淡了这种腥味儿,香味儿就变得更加有层次了。
  小红迫不及待的问:“可以吃了吧?”
  “可以了。”
  简初晴把锅端下来,小红就已经把碗递过来了。
  幸好这次出门特意把两只锅都带出来了。
  让小红自己盛食物,简初晴又开始把另一只锅坐到火上去,准备煮另一锅的鱼汤了。
  野鸭子是直接用水炖的,鱼头却得煎一下才更加香,简初晴先把大块大块的鱼油扔进锅里,让它们熬化成油,才把鱼头扔进来煎,一个煎好后,又盛出来装在大碗里,才煎另一个。
  鱼头大太,锅又太小,得分两次做。
  等她把鱼头煮上,小红的大半锅野鸭子炖菱角米,已经下了肚,给她留了一碗,就拿着锅去洗涮了。
  洗干净锅,打来水,把剩下的另一半鱼头扔进锅里炖。
  鱼头炖莲蓬米,是个比较清淡的菜,不放重口味的辣椒粉之类,辣椒酱之类的。汤色呈乳白色,鱼骨头都快要煮化了,鱼肉都散在汤里了,又浓又香,鲜的连舌头都恨不得吞掉。
  简初晴边吃还边叹道:“要是有些胡椒粉和醋就好了。再不济加些葱花也好啊。”
  调料的欠缺,很影响厨师的手艺啊。
  小红一口气喝光一碗汤,才说:“味道很好啊,我觉得很好吃。”
  “主要是食材好啊。这鱼又大又鲜,再加上莲蓬米,真是绝配。”简初晴笑了笑,又说:“以后我们的食谱又增加了啊。”
  “恩,回去后,我再一个人过来这里摘莲蓬和野菱角。”小红现在看这块荷田也和简初晴的眼光一个样了。
  这都是满满的美食啊。
  两人边吃边聊,本来正吃的热火朝天,小红却突然站了起来,简初晴回头一看,就见到了几个人正冲着自己走过来。
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  今天为了给小公主看牙,跑了大半个城区,三家医院。
  第一家最大的公立医院,连号都没挂号,网上已经连着预约了一周,全满没号,就想着今天大清早去排队现场挂个号,结果人家就说,现在不现场挂号了。没办法只好去了另一个家低级别的小医院,人医生说建议去专科医院。没办法,只得再次奔波,去了专科医院,还好是小问题了,只花了几十块钱。


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