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第32章御香园

  “最重要的是,那个人还很年轻,跟我差不多大小,甚至还更加年轻。”李青继续补充道。
  这下,不仅刘大庆无法置信,许多厨师也纷纷嗤之以鼻,连他们这种常年待在厨房中做菜的老厨师都无法做到这一点,更何况是一个名不经传的年轻人。
  “我看啊,兴许那个年轻人其实是知道我们厨房里面的情况,所以才会知晓我们这里有三口大锅,至于闻到做菜香气并辨别,也非不可能,一些鼻子灵敏的人,就能做到这一点。”
  “我看也是,不然一位年轻人还能比我们这些老家伙更厉害不成,天赋异禀的鼻子,应该只有这个理由了。”
  刘大庆估摸着也是如此,这让他有些心动了。
  鼻子如此厉害,也是一种天赋,做菜的天赋!
  如果那人真的那么年轻,那他这一身厨艺一定能够发扬光大。
  李青虽说不错,可还是守成有余,创新不足,只能将他的厨艺安稳传下去,而无法真正让他的厨艺名传天下。
  李青领着刘大庆出来。
  “你就是那个能闻出香味并辨别的高人?长得倒是一表人才。”刘大庆先是打量一番,又说道:“我听小李说,你想进去御香园吃饭?”
  周天点头,他之前就在猜测想要进入此地,一定需要满足什么条件,否则凭着这种诱人的香气,也不至于门可罗雀。
  “这御香园可是老太爷为了招待各方隐士高人所创建的,也就是说你要有一技之长,才能踏进这御香园的大门。”说到这里,刘大庆满脸自豪。
  这里是非同一般的地方,那在这里当厨师的自然也是非同凡响了。
  “我比较擅长医术,想来应该能进入这御香园。”周天平静开口。
  刘大庆先是一愣,随后大笑,指着周天说道:“就凭你这个年纪,在医术上能有多大的建树?你可知道我们这里面有多少医学大家?”
  “在我们江北只有三大名医那种层次的医学大师,才有资格进入。”李青在一旁小声说道。
  江北三大名医?周天看向鸣夏,这位可是鸣川的女儿呢,鸣夏疑惑道:“我从未听我父亲提过这里,可能我父亲没有来吧。”
  “你的父亲是哪一位?”刘大庆猛然问道。
  他看着鸣夏的模样有些眼熟,加上之前有人在里面提到她,还详细描述一番,说她的眼角边有一泪痣,水滴状。
  “鸣川……”鸣夏小声说道。
  “哎呀,我说呢,原来你是他的女儿啊,难怪我看你眼熟,我小时候还去你家抱过你呢。”刘大庆咧开嘴直笑,似是想起什么,又赶紧说道:“小侄女,你父亲现在正在里面与人家拼酒呢!来来,赶紧进去。”
  得知是故人之子,刘大庆显然热情许多。
  “啊!我父亲也在里面!还与人拼酒?”鸣夏被吓住了,一时间不知如何是好。周天拉了她一下,在她耳边轻轻说道:“难道你不想进去看看?”
  鸣夏显然心动了,而且她也很久没见过自己父亲。
  周天托着鸣夏的福,直接就可以进去。
  里面不说是别有洞天,但也是清幽怡人。
  花草奇石,小桥流水,更有一方池塘,栽植些许莲花。
  跟着刘大庆穿廊过户,片刻后便来到一处大房间面前。
  这房子有十米长,宽应有五米,比一般房子大上许多。
  房子大门紧闭,里面不时传来嬉笑声。
  阵阵饭菜香味从里面传来,这下周天真的感到饥饿。
  “你父亲就在里面,小侄女,你自己进去即可。”刘大庆看向鸣夏说道,然后又看向周天,“你不是客人们的直系亲属,所以你不能进去,这是规矩。当然你如果是老川的女婿,那就另说。”
  “他想得倒美,我还没嫁人呢。”鸣夏脸色通红说道。
  “我也不见得想娶啊。”周天小声嘀咕一句。
  却被鸣夏听到,气得她直接走进去,把周天一个晾在外面。
  “喂喂,说好的一起来这里吃饭呢,还有,你不是要请客吗?哪有把客人一个人放在这里的待客之道。”周天抗议道。
  “哼,你,喝西北风吧!”鸣夏头也不回。
  “可现在刮的是东南风啊!”
  周天嘴贫一句,逗得鸣夏脚步一个趔趄,双肩微微耸动,似在偷笑。
  见鸣夏走远,刘大庆走过来,拍一下周天的肩膀道:“想要吃东西还不简单,跟我到厨房去,只要你通过考验,我亲自做饭给你吃。”
  “那你可有福了,我师傅的手艺可是数一数二,他还是此地的大厨呢。”李青小声说道。
  “好啊,我也想见识一下大师的手艺呢。”周天自是没有意见。
  “那就好。”
  刘大庆带着周天往厨房去。
  这一路上李青讲述许多关于这间御香园的故事。
  据悉御香园的诞生还在这条正宗小吃街之前,当时清朝崩毁,许多在宫里面当值的御厨因为王朝崩毁和战乱原因流落民间,适时有一位大财主收留其中一部分御厨。
  从此这部分御厨便在大财主的家中传承下去,到了现代,那样的生活过于传统,如今也不太允许这种情况存在。
  便想到创建一座御香园,让御厨的传承人们,一方面可以在这里大展手艺,另一面自己也能继续吃到美味佳肴。
  这便是御香园的创立的原因。
  后来,建筑奇才许三多也是一位贪嘴的食客,受了这些御厨大师们的请托,答应帮忙建造御香园。
  为了混淆视听,避免让一些俗人们打扰,便想到这种大隐于市的高人隐士理念,干脆修建一条小吃街,沙中藏金,这便是如今御香园的来源。
  据说那位建筑奇才许三多,可是位名副其实的食客,吃得又多,又很会吃,一顿饭可以吃二十道菜,还能挑出每一道菜的不足之处,实在对得起奇人这个称号。
  厨房中,依旧热火朝天。
  刘大庆一踏进大门便喊道:“我把那位鼻子堪比狗鼻的小子带来了,你们可有什么想知道的?”
  这嗓门够大,锅碗瓢盆的声音都被压下去。
  只是这狗鼻听起来怎么像骂人的话呢。
  “就是这位小兄弟,还真是年轻呢。刚才老魏说他或许具备许三多大师的那种品菜天赋,我不信,便与他打个赌。”一位宽额大脸的中年汉子笑道。
  “小兄弟,我可是把宝都压在你身上了,你可不能让我失望啊。”又有一人对着周天说道。
  有人起哄道:“说那么多干什么,是骡子是马,拉出来遛遛不就知道了。”
  周天听得有些凌乱,这些就是御厨后人?感觉跟普通厨师没有什么区别。
  在周天思索时,已经有人端着一道菜放到他面前,并道:“小兄弟,你尝尝这道菜,看看味道怎么样。”
  这是一道家常菜,韭菜炒鸡蛋,热气腾腾,显然是刚出锅。
  边上的刘大庆也笑道:“没事,你就满足一下他们的好奇心,如果你真有那方面天赋的话,这御香园的大门,你想什么时候进就什么时候来。”
  李青手脚麻利准备好一副碗筷。
  既然如此他就不客气了,周天轻夹起一口韭菜,品味一下,再夹起一口鸡蛋,然后放下筷子。
  “这道韭菜炒鸡蛋,起得有点急了,很多方面都没顾及到。韭菜微微生硬,香味也没有完全散发出来,鸡蛋看似色泽不错,实则还不够入味,而且有点老了。”周天缓缓点评着。
  在中南山上,他那师傅也是馋嘴货,经常弄一些食谱回来让他做,然后自己吃完后便开始点评,让他下次再继续改进,等到那几道菜,他无法挑出毛病后,便重新拿一些食谱回来,所以他对于做菜品菜都有一定了解。
  虽然他不认为自己有做菜天赋,但品菜却是很有天赋,他的五感天生便比别人强上许多,加上后天修炼,他的五感可以说已经到了一个很恐怖的地步。
  旁边的人心中微微吃惊,这道韭菜炒鸡蛋是刚才有位师傅临时起意做的,就是想用它来测试一下周天。
  他们都是老厨师,哪怕不用试菜,他们也能通过菜的细微变化,来判断出这道菜是否做得完美。
  “小兄弟,你还不错,不过,这只是初始测试,没有什么太大难度,接下来,这道菜你如果能再说出个缺点,那你就算得上是可造之材。”那位赌周天会有天赋的厨师,脸上带笑,态度好了许多。
  接着又有一道菜放在周天面前,这是一道芙蓉鸡片。
  好的芙蓉鸡片,鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美,口感饱满,回味悠长。
  周天轻尝一口,然后将整个鸡片直接吃完,又再吃了三两个鸡片。
  不为其他,他肚子饿了,而且这些天吃食堂的饭菜,确实需要改善一下伙食。
  对周天来说,吃饱饭和品菜是两种不同的情况。
  为了填饱肚子那种饭菜,只能说吃,而不能说品,所以周天对这种饭菜其实是没有太多要求,能吃,吃不死人就行。但要是真正品菜,那他就会用严格的标准来评判。
  这也是对厨师们精益求精的尊重。


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