八零之秦记食铺 第42节
正好声劝慰着，宴席的筷子终于按着时间点发放，喜宴正式开始。
吴晴之立马起身给儿子夹上几片卤牛肉，她凑近闻，发现卤香味确实十足，放在顾柏的婉里后，她也给自己夹了一块。
软嫩多汁的牛肉，咀嚼起来有劲头，虽然一口很快就吃完，但是那悠长的回味足以让人贪念，“这牛肉厚而不柴，入味三分，绝妙至极。”
吴晴之平日里对吃食要求算不上高，可是顾家向来对吃食讲究很，所以该有的品味都有。
“好吃！妈，我还要吃肉肉。”
直到顾柏的声音响起，这才让吴晴之从那厚重香醇的牛肉中反应过来，“好好好，妈给你夹。”
等她再去夹的的时候，却已经没有了.....
这光盘的卤肉，也给这场婚宴，定下了“夺食”氛围的基调。
要知道姚家在宜前镇也算是有头脸的家庭，亲戚朋友来往的人，不说有多大来头，但平时吃食也是从来不差，虽说这个年代的酒席普遍都会被吃得干干净净，但在他们这个阶层，平日里还是很有“斯文”的姿态。
然而随着喜宴的开始，芙蓉海鲜羹，白灼游水虾，鲜茶菇白，水晶贡丸……这一道道菜上场，整个酒席间都只剩下咀嚼声与赞叹声，以及吴晴之儿子一点也不客气的要求声。
“妈，我要吃圆圆。”
“妈，我要吃虾虾。”
……
吴晴之发誓，这辈子吃饭就没那么不要脸过，她不仅要给儿子夹，还得给自己抢，实在是累的很。
可若是有人问她想不想再来吃一顿，她绝对会义不容辞，赴汤蹈火！
今天这婚宴，除了吃饱喝足的客人，最高兴当然还是新娘新郎。
而最为尴尬的还是，当新郎和新娘开始敬酒的时候，前面好几桌的菜几乎都是吃得干干净净。
“哎呦，我说郑梅，你这厨师哪里找来了？做得也太好吃了，你看看咱们这几桌，吃得多干净。”其中一个客人也知道这敬酒的时候问有些尴尬，但是他实在忍不住了，偷偷拉住桃儿妈在后面，“下个月我儿子不是也要办婚礼么？能不能帮我也请一请？”
桃儿妈早被桃儿打过招呼，说婚礼当天肯定不少人垂涎秦瑜的厨艺，让她千万不要随便答应，只要吹秦记就完事：“这大师傅啊是我家桃儿从秦记食铺请来的大厨，你要是想要订去秦记就可以，就在那东站汽车旁边，离我家两条道。”
“不是我吹啊，这大师傅的手艺，顶尖。到时候想吃啊直接去秦记就可以。”
桃儿妈的声音一点都不小，在场不少人都听到了。
这新娘吴以岚自然也注意到，不过她一点也不恼，反而掐了掐姚裕树的肉，“咱们要不要快点，这一个一个敬过去，菜都要凉了。”
刚刚她就吃了一碗红枣粥，可这哪够她本就饿了一天的肚子。
姚裕树肉多得很，可身形极为相似的吴以岚掐起人来，还是疼，不过也正是这疼痛，大脑袋瓜一动：“各位叔叔伯伯，想必远道而来肚子也饿得很，咱们姚家也不讲究这些虚礼，先一同敬一杯，再不辜负这佳肴如何？”
四舍五入的意思就是不再一个个敬一杯，一桌敬一杯，省时也省力。
也就这样，这酒宴进程直接快了不少，只是再快，等姚裕树和吴以岚同家人一起坐下来的时候，这菜也已经上到了压轴的甜菜。
“以岚姐快吃，这是拔丝山药。”姚桃儿夹起一块颜色微黄像是炸锅的土豆，蜜汁的糖丝被拉得细如发丝，直接在旁边的凉白开小碗里一沾，才终于断开，“这趁热吃最好吃，虽然有一点点烫嘴，但是这个时候最为脆甜香软。”
“妈，你也尝尝。”王瑾儿不知道是不是自从回来后胃口开了，这气色一日比一日好，性子也活络了不少。
这一席本来就没几个人，刚刚姚裕树她们都去敬酒，她和桃儿作为享福的人，从坐下来后嘴巴就没停过。
“好好好，来来来，你们也一起吃，裕树你快给以岚夹啊，以后啊，你们要甜甜蜜蜜。”桃儿妈嘴上吉利话说得不少，可也只有这句话她说得最开心，因为她也吃上了。
入口，就是甜丝丝。
吴以岚作为海市人，本来就嗜甜，这样甜而不腻，外酥里嫩的甜食，简直不要太对她胃口。
"谢谢桃儿，谢谢妈，谢谢老公。"吴以岚感觉自己甜都在心里了，实在是太好吃了。“这是我吃过最好吃的甜食了。”
“一家人，客气啥，快吃，不够以后妈带你去秦记吃，我跟你讲，秦记还有好多好吃的。”桃儿妈嘴都快咧到耳朵了，吴以岚这媳妇，不仅和她眼缘，为人也大气，一点也没有高人一等的气质，可人家家境确实好，还愿意和她这样的泥腿子聊天，她是真得很喜欢这个媳妇。
桃儿还装作很酸的模样，小小抱了抱王瑾儿：“以岚姐一来，我和大嫂都要往退一步了。”
“那还不是你最近吵着嚷着要减肥，你看你二嫂，多好看啊。”桃儿妈笑骂道，“瑾儿别听她胡扯，你和以岚在我心里都排第一，谁都越不过。”
这两个儿子的媳妇，就算是新妇，也是要端平的，桃儿妈可是很有想法的人，虽然两个媳妇可能还都比不上桃儿，但是怎么说都比她两个儿子地位高一点。
王瑾儿其实听在心里确实也很高兴，只是不知道为什么，感觉有些恶心，原本想要扯起的笑容，一下子捂住了嘴巴，不住地摆摆手，往外跑去。
“你们先慢慢吃，我去看下我媳妇。”桃儿妈不由地紧张起来。
留下一桌担心的人，不过桃儿很快就反应过来：“大家别担心，肯定是吃太多了，这菜实在太好吃了，我现在吃得也有点撑，以岚姐你快尝尝这个神仙鸭子……”
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厨房里秦瑜也正在做最后一桌的拔丝。
这拔丝山药的最佳时间其实很短，所以秦瑜没等所有一起做好后才上菜，而是一桌一桌来。
“师傅，你这一手是不是叫油底挂浆？”楼欣欣对秦瑜今天露的每一手都极为震撼，尤其是这个油拔，“我爷爷都没学会呢！我能学吗？”
这拔丝其实可以分更多种，水拔，油拔，还有什么干丝拔，这其中油底挂浆，也是鲁菜的一种绝活。
一勺子的糖正被秦瑜放入油锅，此时的她正在全神贯注，继续推动里面的山药块，紧接着快速就将油滤过捞出山药，留下糖浆翻炒片刻后再次加入山药。
约本分钟的时候，拔丝山药才出锅。
油黄的山药外面，糖浆还是黏糊着，秦瑜等了几十秒后才起快子才拉出一些丝做镂空的摆盘：“是的，不过它废油，等你对火候掌握到我满意的时候，你可以自己试试。”
而且即便是她，也没办法在挂糖的时候分出一些心思去回答话：“这油底挂浆对油温，对糖的火候，极为敏感，我也是昨天练过后才找回感觉。”
“师傅，你说师公是鲁菜出生，那平日里我怎么很少看你做鲁菜啊，感觉你好像更喜欢做川菜。”楼欣欣对鲁菜的认知不少，她爷爷就说她们楼家菜都是起源鲁菜，所以鲁菜一直以来也是楼欣欣想要学习的主要菜系。
“其实我也喜欢鲁菜，正因为喜欢，鲁菜这样需要花时间花精力的菜品我才不会一直做。”秦瑜开始着手做最后的鱼丸汤，“它对食材的要求就高，多手艺要求更高，再加上所需要的注意力，并不合适做日常的餐饮，只合适做一些招待。对了，你以后是想吃你的菜的人多一点，还是吃你的菜人地位高一点呢？”
楼欣欣想了想，还是老实回答：“我想要吃我菜的人多一点。之前兴志楼为了招待外宾，还是特意空了几天，可是那几天，我反而觉得没有看到普通食客吃得时候的满足感，我不喜欢。那师傅，我以后还是不学鲁菜了……”
“那你想多了，我教得从来不是什么菜系，我教你得只有基本功和知识点骨架，内容还是你自己去充实的啊。”秦瑜奇怪地打量了一眼楼欣欣，“你好像对菜系特别在意？我应该没有在教的时候特别说明菜系吧？你也追求正宗不正宗？”
她可不想教出一个正宗的杨师傅，那也太对不起她身上已经融会贯通的技艺了吧。
“这……其实师傅，我……”楼欣欣正想开口，她其实也不是分那么清菜系，只是觉得她可能没办法学会师傅所有的菜系……
“嘭！”外面的鞭炮声又想起了。
外面立马有一个端菜的阿姨跑了进来：“双喜临门双喜临门，走走走，主家发红包了。”
“啊？怎么了？”楼欣欣也好奇，不是结婚么，怎么还有双喜，“桃儿姐难道求婚了？”
还挺有道理……
一想到当着所有人面差点单膝跪邀请去看电影的姚桃儿，还真是她能干出来的事情。
秦瑜觉得她可能没在八零年代吧，这相处的人久了，发现八零年代的女孩子其实真挺开放的。
夏莹莹看来文静，实则喜欢了就主动出击，可比扭扭捏捏的杨大勇勇敢多了；姚桃儿本就开朗，那追求爱情起来更是开放。
“哈哈，小姑娘真会开玩笑，是姚家长媳怀了，可不就双喜临门？”
“恭喜恭喜。”
楼欣欣嘴上说着恭喜，身子却慢慢靠近秦瑜：“师傅，你这个好孕枣能不能给我留一点？”
“你可想得真多……”秦瑜不由扶额，不过一下又惊地抬头：“你要好孕枣干嘛？”
这丫头可只有十八岁啊。
楼欣欣一下子眼睛瞪得老圆：“师傅你别误会，我这不是防于未然嘛，我逸哥也老大不小了，邵爷爷可尝尝念叨的。”
“……”
秦瑜发现，催婚这件事，在双喜面前总会显得格外真实。
不过好歹，姚家的这婚宴，是在这样喜气洋洋的氛围里结束了。
第57章 香扒鸡 纯
只是姚家宴席给秦记带来的影响，才刚刚开始。
“我要去姨姨家。”顾家大院，顾柏坐在餐桌面前，嘟着小嘴，不过小眼睛却带着小紧张地瞧了瞧上桌。
坐在首座的顾老太太，披着墨色的披肩，穿着一身藏青色的旗袍，即便满头银发也遮盖不住她的气质。
她微微皱眉，用银筷子夹了一片藕，不急不缓放入口中，细细咀嚼完后才开口：“这一趟去宜市，可是发生了什么事情？”
这话问得自然是吴晴之。
吴晴之在外面向来高傲，但是在老太太面前却是老实得很：“也没什么，就是我妹妹结婚那天的宴席做得极好，小柏很喜欢吃。”
“好好吃饭，吃完这周末爸爸带你去。”顾云龙作为顾家的长子，揉了揉儿子的脑袋，“妈，晴之说那宴席的师傅就在那边开餐馆，而且那拔丝山药也做得非常好吃，要不要和我们一起去？”
“拔丝山药？”听到这菜名，顾老太太面上略微柔和些许，“可以，把老四也一起叫上。”
顾老太太今年五十六，她的丈夫顾老，在去年因病去世，曾是军政委员会副主席的副手，当年副主席被残酷迫害，顾老也被牵连其中，但终是还了清白，如今地位自然不凡。
她生有四个儿子，老大顾云龙并没有从军，反而选择了从政，目前是海市经济开发区的管委会副主任，和妻子吴晴之育有一子，就是顾柏。
老二顾云啸和老三顾云翰则都从军，也已经成家，暂时还没有孩子，平日里也很少回家。
她口里的老四顾云霖，既没有从政也没有从军，而是选择当了老师，目前在海市大学任职，平日里也就周末回家。
“行啊，到时候让云霖开车。”大概一同经历过苦，顾家四个孩子关系都很好，顾云龙和顾云霖平日里都在海市，自然关系也不差。
吴晴之看着婆婆不带犹豫地计划去下乡吃饭，是一点也不惊讶。
自己的婆婆听说祖上是御厨出生，嘴巴刁得很，而且尤其喜爱鲁菜，基本上，海市以及附近会做鲁菜的人她都去吃了个遍。
而且她也挺期待的，上次的宴席对她来说，其实也念念不忘，尤其是最开始那盘卤牛肉。
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周末，海市距离宜前镇有快3小时车程，所以顾家大概8点不到就出门了。
也不知是不是因为秦瑜在国庆做得喜宴传得太神乎，顾家五人到秦记的时候，秦记门口又是两条长长的队，其中一条直接包裹住了半个秦记围栏，比往日的周末都长上不少。
“这，不然我去问问有没有人愿意让位置给我们的？”吴晴之看到这长长得队伍，第一反应还是花钱，倒不是她为所欲为，而是婆婆好歹年龄也不小了，孩子又小，这样等着总不太好。
“没事，我和哥在这排队，你们去车上休息好了，到时候轮到我们，我再来叫你们。”顾云霖是顾老太太的孩子里最像她的儿子，因为皮肤皙白，骨外又格外精致，小时候还常常被当成女孩子，等长大了之后因为近视带上了眼镜，这才看起来少了几分秀气，多了一些清冷。
说着还顺带揉了揉顾柏的头发，“小顾柏，愿不愿意等啊。”
顾柏看了看长长地队伍，脑海里回想起那天的美味，脆生生回：“愿意的。”
顾老太太微微卷了下她的披肩：“晴之带小柏先去休息吧，我和你们一起等。”
是她想要来尝尝这鲁菜的，抱着那一丝她都不知道期待，她不想错过任何机会。