第九百四十六章:第一场的规则竟然是……
“当然可以”,林锦绣将菜单递给她俩,让她们自己点菜,反正不用自己付钱。
明心和月心你看看我、我看看你,拿着菜单的手微微颤抖,不知道点什么,这上边最便宜的菜都超出了她俩的预估,实在是点不下去。
最后她们还是求助地看向林锦绣,把林锦绣看得有些心软。
这两个小姑娘平时吃饭也没显示出什么特殊的爱好,应该说是没有什么是不喜欢的。
所以林锦绣看着营养成分合理搭配,加上适合兰姨这个初产妇吃的,点了几个素菜和荤菜。
任掌柜在一旁不知道从哪里摸出来纸和笔,把林锦绣点的菜都记了下来。
但是又想到了一个问题。
“你们能拿得动吗?”
林锦绣看了看这两人的小身板摇了摇头。
还是瘦啊,以后得多补补。
这时,一直沉默寡言的阿虎发声:“林姑娘,我和阿狼也回去吃吧,可以顺便将饭菜带回去。”
“也行。”
林锦绣想了想答应了,有了阿虎和阿狼,就没什么问题了。
“那你们是自己点,还是我帮你们点?”
林锦绣看了看阿虎和阿狼,又看了一眼燕怀青,鬼使神差问了这么一句。
“麻烦林姑娘了”,阿虎咧着嘴傻笑着说。
“行,看我的,保证让你家王爷大出血”,林锦绣眼中带笑与燕怀青对视一眼,神气地将菜谱一甩,又朝着任掌柜念了一堆菜名。
阿虎、阿狼胃口可不小,还有钟伯,点少了还真不够吃。
帮家里的人点好饭菜,剩下的人各自点了一两个,就让任掌柜下去做了。
没等多久,一道道美味的饭菜就端了进来,一股诱人的香味随之而至。
林锦绣与崔诩默契地对视一眼,都看到了彼此眼中的重视。
光看色香两项,这位刘大厨就不是泛泛之辈,怪不得能在悦来酒楼当主厨。
“好吃!”
宁儿吃了一口“花好月圆”眼前一亮,明明就是最普通的食材,竟然也能这么好吃。
这几个富贵菜是燕怀青大手一挥最后加进去的,果然不同凡响。
“当然比起姐姐和崔诩大哥还差那么一点点。”
宁儿装模作样继续点评道,下手的速度却丝毫不慢。
这副模样又引得众人开怀大笑,宁儿趁机多抢了几筷子喜欢的菜放进碗里偷乐。
一顿饭吃的宾主尽欢,林锦绣满意之余心里又有了一些紧迫感。
这刘大厨以前也没听说过,厨艺却委实不差,也不知道还有多少像他这样的能人隐藏在人群中,所以还是不能有丝毫松懈啊!
两日后,是第一轮比试的规则和参赛厨师比赛时间的放榜之日。
一大早阿虎就出去打探消息了,其他人按部就班继续在锦绣人间酒楼营业。
今天来的人明显少了许多,但依旧是供不应求。
赵熙美滋滋地坐在一个四人小桌上,看着上菜的方向急不可耐地等着。
他手里捏着一个奇怪的木质卡片,上边画了一个他不认识的符号。
但就是这张卡片,就代表了他今天可以吃到美味的食物了。
自从锦绣人间颁布了一人一号不可多买的规矩之后,他才偶尔能抢到宝贵的一号。
“二十一号,二十一号在哪?”
“是我是我”,赵熙激动地站了起来,举手大声回答。
“牌子给我。”
阿狼将今日的小碗菜“三不粘”放到赵熙桌前,收了赵熙手中的卡牌,又开始叫下一个号。
“咦,这是什么?”
赵熙看着碗里色彩 金黄的吃食情不自禁流下了不争气的口水。
他怀着激动的心,颤抖着手将美味用筷子弄了一小块慢慢放进嘴里,入口的那一刻瞬间睁大了眼睛。
蛋嫩沙甜,香甜可口,柔韧爽 滑,实在是让人舍不得下咽啊!
怪不得之前讲故事的小哥说,这道吃食是以前一位神厨做给太后吃的,并且连太后都赞不绝口的食物。
“此菜似糕非糕,似粥非粥,香甜可口,美味至极,掌柜的,究竟还有什么是你不会的?”
厨房里崔诩看着林锦绣十几分钟就成功炒出一盘“三不粘”,心情有些复杂。
自从锦绣人间开始走新菜式的道路,他就已经彻彻底底对林锦绣甘拜下风了。
他亲眼看着一道又一道独家美味从林锦绣手中做出来,并且毫不私藏全部亲自教给他之后,他已经快要忘了以前在厨房是怎样你争我抢的一种状态了。
“这是秘密”,林锦绣看着崔诩哈哈一笑,手中的动作却一点也不慢,又开始进行下一锅。
“三不粘”即不沾盘子、不沾筷子、不沾牙齿,这道菜林锦绣上一世也吃过不少,但都不算最正宗的。
这两天她不打算用空间的食材,想试试看用普通食材做普通的饭菜,她做的菜还能不能一样受大家喜欢。
当然价格也随之降下来了。
“三不粘”对操作和火候都有一定的要求,虽然制作过程短,但其实一点也不容易。
比如此菜要做到大火熬至糊状,然后换中小火推搅炒,双手并用,一手搅炒,一手淋油,一刻也不能停歇,至少要搅炒四五百下,直到颜色由淡黄转至浅黄,最后转成土黄色才算成功。
林锦绣从任意食谱搜到这个菜的时候,发现有些食材这个世界并没有。
还是她花了一晚上的时间才找到了替代品,差点就要重新换一个菜了。
为了不影响今天的工作,林锦绣冲了一杯空间的咖啡,喝下去后立即精神抖擞、睡意全无。
总之,效果看起来还不错。
虽然也有失败的时候,但随着她做的越多,总结的经验越多,成功率也是节节攀升。
现在林锦绣可以很自豪地说“我是一名厨师,而且厨艺还不错”这句话了。
巳时未过,阿虎就回来了。
而带来的消息对于林锦绣来说不算是个好消息。
“第一场比赛不仅不能自带食材,而且还是指定的菜式?意思是说两千人将在第一场比赛中做同一个菜?!”
这实在是太匪夷所思了,据林锦绣打听到的消息,以前可从来没有过这样的先例,就像今年要求报名的厨师必须有归属酒楼一样。
要是之前,这第一关对于林锦绣来说都会有些难度,毕竟她的优势就在于特殊食材和新式菜谱上面。
不过现在倒是不足为惧,毕竟现在的林锦绣也不是原来的林锦绣了。
“还有什么?是哪个菜谱有没有说?”
阿虎摇了摇头说道:“这个说是只会在比赛当天才会公布。”
“那要是碰上不会做的,岂不是直接就淘汰了?”
林锦绣诧异问道。
这对她来说问题不大,就算不会做还有任意食谱这等“作弊利器”,现学现做也不是不可以。
这时候她才不会嚷嚷着说一定要公平,绝不偷看之类的。
空间本就是上天对她的馈赠,是属于她的一部分,又何来不公平一说。
更何况这世上从来没有绝对的公平。
只不过林锦绣是有些担心崔诩罢了。
要是第一关就来个不知道的菜式,一身厨艺还没好好发挥就因此不得不提前结束,那也太让人憋屈了。
不知道现在去找怀青还来不来得及?
大腿明明就在眼前还不能抱的感觉真是酸爽。
崔诩看林锦绣有些担忧地看着自己,想了想分析道:“应该没事,如果是我都不知道的菜式,那估计这两千多人连一百之数都存留不下来了。”
也是,关心则乱,崔诩在厨艺这方面的造诣可并不比自己低,要是连他都不知道的菜式,那这厨神大赛比的就不是厨艺高超,而是猎奇了。
阿虎继续说:“每次有两百厨师同台比试,十人一组,其中只有一人才能成功晋级。比赛上午分为辰时组和巳时组两场,下午有未时组、申时组和酉时组三场,分甲、乙两天来完成第一轮比试。”
听见这个比赛方式,林锦绣想起了自己之前报名时工作人员给她发的入场凭证。
她没记错的话,自己是甲辰二十,而崔诩是乙巳二十。
原以为这只不过是报名顺序,看来另有玄机。
不过林锦绣又发现了一个漏洞。
“那要是刚开始第一场就强强相遇怎么办?岂不是会让一些厨艺不错的人还没来得及发挥就落败?”
“这个公告上写的是,第一场比试一共有四位评委,只要评委席中有三位评委觉得除了获胜者之外的其他人过关,那这人同样可以晋级参加下一场比试。”
林锦绣点了点头,这不就是复活的机会嘛!
那评委的权利可就大了,难道不会有人提前去贿赂一下?
“一般来说不会,因为评委同样是比赛当天才会公布。”
原来林锦绣想着想着就问出来了,阿虎如实回答。
也不知道这次的评委是谁,会不会有蒋御厨?
其实不管是谁,只要能保证公平公正,林锦绣觉得是谁都无所谓。
下午锦绣人间正要关门之时,来了十几个意料之外的客人。
“师父,各位师兄弟,你们怎么来了?”
林锦绣惊喜说道,急忙招呼众人坐下。
原来正是臧仝和楚天他们一众饕餮的师兄弟。
“惊不惊喜?意不意外?”
楚天一手撑着下巴围着林锦绣转了几圈,到最后还装模作样地点了点头,一双大眼睛愣是像抽筋了一样示意林锦绣:你问呀?你快问我在干嘛?
林锦绣没搭理这货,只听臧仝说:“全国厨神大赛这等盛世作为厨子怎么能错过,你楚天师兄、张今朝师弟、卢怀远师弟……都是来参加比赛见见世面的,为师刚好在京城也有一些事需要处理,索性便一起来了京城。”
林锦绣点了点头,看了一眼宁儿他们,招呼他们也过来,给双方做了一下介绍。