勿cue，小饭桌开业了_分卷阅读_126
他店里有好几种蛏子，红烧蛏子，就是今天在小鹿家看到的那种做法，然后是铁板蛏子，盐焗烤蛏子，白煮蛏子。
上面这几种是熟吃，还有生吃。
盐水蛏子就是生腌的。
网上一直都说日本韩国他们吃生食什么的，其实他们这里也有吃生海鲜的习惯，像是皮皮虾，螃蟹，都是可以腌着吃的，虾也能做成虾酱。
这个老师年幼无知的时候，超爱吃腌的皮皮虾和螃蟹。
说真的，生的皮皮虾和螃蟹，和做熟了吃口感真的是完全不同，肉是晶莹剔透的那种，吃着软软的，一抿就能抿开的，然后很鲜。
但是后来知道了这是生的皮皮虾和螃蟹之后，因为心里过不去，就没吃了。
所以盐水蛏子就不点了。
就选红烧蛏子吧，毕竟馋到这个老师的，就是红烧蛏子嘛。
价格也很贵，一盘就要五十六，超贵！
但是没办法，谁叫她想吃呢？
点了一盘红烧蛏子，再点了米饭，这就是这个老师今天中午的菜色。
看外卖商家提供的图片，蛏子好像非常肥美的样子，外卖小哥还没有拿到外卖，这个老师就忍耐不住心中的激动了呢！
然后……
具体拿到手是什么样子的就不说了。
就那样儿吧。
蛏子一点都不肥！图片和现实完全不符！
老师就是想吃那种超肥的蛏子！
一口下去全部都是肉！
没办法，只能今天下午下了班再去菜场看看有没有卖蛏子的吧。
顺便再买点里脊肉回来，她也想做溜肉段吃。
下午的带队老师，就是被这个老师这幅执着的样子给弄到好奇的。
这个就是个小饭桌啊！
又不是什么酒店，也不是什么小炒，老板也不是什么专业厨师。
有那么好吃吗？
你没吃着都被馋得七荤八素的。
正所谓实践出真知，下午的带队老师带着求知心，他来了！
然而现在几点？
三点半。
鹿原野才起床半个小时，刚把米饭洗好放在锅上面蒸，至于菜什么的……
还在处理呢。
哪来的成品菜啊。
这位老师看样子是达不成目的了，只能打道回府。
让他问问中午那老师见着蛏子没有？如果有的话，介意晚餐带他一个吗？
“小黑，你今天晚上有作业吗？”鹿原野一边问姜墨，一边把门旁边露出来的那个小鹿脑袋给摁了回去。
刚在他就发现了，鹿原野和老师说话的时候，呦呦就从楼上跑下来了。
在门边露出个脑袋暗中观察。
也不知道最近从哪里学来的，老爱这样。
现在来吃饭的学生还没有来，让呦呦出来玩一会儿倒是无所谓，但是学生来了的话，就得把呦呦关到楼上去。
免得学生看见了，围过来凑热闹。
姜小黑点了点头，鹿原野就让他在吃饭的桌子上写作业，至于呦呦这个可能会捣蛋的小家伙，鹿原野把他拎了回去了。
今天晚上的菜比较简单，一个铁板豆腐，一个炸鸡米花，还有一个是酱爆鸡丁，鹿原野现在还在处理材料。
鸡米花用的是大腿肉，大腿上的那层皮被鹿原野撕下来，然后肉剔骨，切成大块的，加入调味料腌渍。
鸡骨头也不用丢掉，可以拿来炖煮高汤，可以当做是今天晚上的汤。
至于酱爆鸡丁，这道也不需要特别的腌渍，切成块就行了，鹿原野切了点柿子椒还有黄瓜，这是酱爆鸡丁的配菜。
铁板豆腐要用到老豆腐，老豆腐质地比较结实，也先切好了放在旁边。
等鹿原野切好了菜，白皎抱着一小篮子的鸡蛋走进厨房，他刚才就是帮鹿原野去拿鸡蛋。
因为呦呦现在精力越来越旺盛，已经有了那种追鸡的倾向，所以在不能确保自己能看住呦呦的情况下，白皎不会把呦呦带进白鹿间。
就是因为刚刚呦呦自己待在房间里，没人看着，所以他才溜下来的。
白皎拿过来的鸡蛋，是等会儿要用来炸鸡米花的。
看着工作不是很多的样子，但是做起来其实还是挺费事的，所有的材料处理好，差不多就到四点了，先煎铁板豆腐，豆腐要煎得老一点，表皮焦脆，这样吃起来才好吃。
这个没什么技术难度，等煎得差不多了，往上面刷上挑好的酱料，撒上芝麻葱花就行了，所以这个交给了李奶奶。
做法很简单的铁板豆腐，做起来却非常的香。
香得外面椅子上坐着写作业的陈铭嘉，李思睿，姜小黑，鹿白都忍不住了！
第105章
尽管手里头在忙着, 但是鹿原野也是知道鹿白是什么时候回来的。
他每次回家的时候都要大喊一声自己回来了，鹿原野在厨房里也回应了一声，根本用不着出去。
铁板豆腐做好的第一锅，鹿原野就按照人数夹了四块, 放在小盘子里面, 喊鹿白进来端, 还叮嘱他，这个铁板豆腐一个人一块, 不准多吃。
铁板豆腐虽然也是道菜，但是它也是一个街边的小吃，肚子不饿也能吃两口的那种, 鹿原野今天调的这个酱，是用蒜蓉，辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱混合而成的。
具体的比例他也没记，就是按照感觉, 用小勺子舀着往里面加。
最后用干净的筷子蘸一点试个味道, 然后差不太多就行了。
不光是铁板豆腐能刷这个酱，就连烤年糕也可以刷这个酱。
说到年糕, 鹿原野突然想吃年糕了。
等会儿做完了饭, 去外头买点烤年糕, 弄点儿铁板豆腐, 然后再烤点鸡皮，鸡胸肉有多的话，再做个鸡肉丸子，做成烤鸡串, 再弄点杨梅烧喝……
这个感觉真的不错哎！
有日本居酒屋那味儿了。
鹿原野记得以前看过一个视频，里面好像有个很推荐的吃法来着，他现在想不起来了，等会儿做完饭之后，去查一下这个好了。
现在还是赶紧做饭。
在鹿原野做饭的时候，前头的小朋友们，正围成一个圈儿，看着他们面前的那个盘子，一二三四，铁板豆腐有四块。
一二三四五，小朋友却有五个。
陈铭嘉，李思睿，鹿白，姜小黑，一二三四，是四个没有错啊。
那五从哪里来？
五在这里呢！
就是那个前腿扒拉在凳子上，努力把脑袋翘起来的小白鹿呦呦啊！
刚才被铁板豆腐的香味香到受不了的，除了四个小学生之外，还有呦呦啊！
之所以不说他香到坐不住，纯粹是因为呦呦一直站着。
既然没坐，哪来的坐不住呀？
闻到这个香味，呦呦本来是想往厨房钻的，但是烧菜的时候很危险，这种情况，鹿原野是绝对不肯让呦呦进去的。
出了意外后悔的就是他。
呦呦也很清楚这一点，所以很轻易地就被白皎给薅住了，然后被塞了一个小奶瓶，
很小的那一种，就算一瓶满的，呦呦也喝不饱的。
奶瓶里面装的是鲜榨西瓜汁，好喝又健康。
一个是喝在嘴里，已经拥有的西瓜汁，另外一个是香在鼻子，能闻不能吃的知名不具……
呦呦这只贪心的小白鹿，肯定得选那个能闻不能吃的知名不具啊！
万一他爸他妈给他吃了呢？
人生总得有个小目标呀！
就在他神游西天，不知道在想什么的时候，他爸把他哥喊了进去，出来的时候，他哥手里端着一个盘子，盘子上是……
那个超香的知名不具！
一二三四五马上包围了这个知名不具。
鹿原野之前就交代了鹿白，铁板豆腐要一人一块，这个一人一块，显然是不包括小白鹿呦呦的。
但是让他在呦呦期待的眼神下吃掉铁板豆腐，这也太残忍了吧！
这个大难题可难不倒鹿白！
他已经想好了办法，就是这个办法可能需要一点帮助。
“妈妈，你能帮忙捂住一下呦呦的眼睛吗？”鹿白对比了一下自己的手，他发现自己可能捂不住呦呦的眼睛。
呦呦随便挣扎一下就能挣脱了。
但是妈妈的话就不一样了，他的手很大，力气也大，爸爸有时候抗呦呦，都会喊累，但是妈妈就从来不会。
妈妈不但可以扛着呦呦到处走，还能连爸爸一起扛起来。