古代美食生存手札_分卷阅读_25
作者有话要说：殷玠：这真是一个美丽的误会
叶宸：啊，我可真聪明
这两人性格有同有不同，所处环境不同，行事作风也不同，一句话，都不是善茬~~~~~~~~已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新m.. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,，
第27章 27、大闸蟹
等容妤带着两个小孩从楼上下来, 就发现那位叶知府正以一种十分奇特的眼神看着自己，怎么说呢, 那眼神就像是看见了一头烤好的乳猪居然开口说话了, 讶然中透着一股子难以言喻的惊悚。
容妤拧了拧眉，等再次去看的时候, 就见叶知府仍旧是那副温雅清淡的样子, 难不成是自己看错了？
“容姐姐，咱们晚上再吃那个拔丝红薯好不好？甜甜的，可好吃。”叶溱溱睡得正香就被人从床上挖了起来, 此时正整个人八爪鱼似的扒在容妤身上, 漂亮的大眼睛半耷拉着，睡眼惺忪，压根就没发现大堂里多了几个人。
团哥儿要好些, 起码已经清醒了，见到屋里骤然多了些不认识的男人，且个个脸色肃然, 不由得瑟缩了一下小身子, 将头埋进了容妤的脖颈。
拖着两个大号娃娃, 容妤下楼的步伐格外的艰难，好不容易安全落地, 见叶溱溱还扒在自己身上一个劲的撒娇嚷嚷着要吃好吃的，再看众人纷纷盯着自己，特别是叶知府，那脸色明显的有些不大好看了。
容妤赶紧拍了拍小姑娘, “叶大人来了？”
“叶大人是什么？能吃吗？”叶溱溱还在馋上午那道焗布丁呢，脑袋一时没转过弯，想也不想地就回了一句。
容妤：“......”
默默看了眼脸色有些发黑的叶知府，容妤松开小姑娘的手，抱着团哥儿默默退后了两步，免得待会儿叶知府发火会殃及池鱼。
叶溱溱不明所以的看着她的动作，由于是背对着大堂，她并不知道身后站着她爹，不满意容妤突然松开她的手，小姑娘嘟了嘟唇，正准备再凑上去，就听身后传来一道阴测测的男声，“叶溱溱。”
连名带姓的叫法成功的让叶溱溱身形一滞，容妤目睹了小姑娘脸色由红转青再到发白的全过程，心中不由得称奇，原来这小丫头也有怕的时候。
只见小丫头身子抖了抖，双手握拳，仿佛是在给自己打气，转身的瞬间挂上了一副灿烂的笑容，跟一只花蝴蝶似的蹁跹奔向了面无表情看着她的叶宸，“阿爹，我好想你啊，你终于逛完花街回来了，下次可不可以也带溱溱去？”
花街？
看
着抱着自己大腿仰头冲着他笑的漂亮小闺女，再看看虽然努力保持平静，但还是面色诡异的那位容掌柜以及她身后跟着的小丫头，叶宸脸渐渐青了。
“谁跟你说我去花街了？”最后两个字简直就是从牙缝里逼出来的。
花街？
他堂堂知府会去逛花街？要知道他上任的头一天就是发布敕令，严肃整顿淮安的灰色产业链，这话要是传出去简直就是把他的脸皮扯下来放地上踩。
“祁白叔叔啊，”叶溱溱扑扇着大眼睛，“祁白叔叔说阿爹你这几天都在逛花街，是不是很好玩啊，不然你怎么会晚上都不回家呢，我已经好几天没见到你了，”说着还不忘扒拉着手指数了数，“是五，啊，不，是六天，整整六天了，花街真的这么好玩吗？”
小姑娘天真无邪的话一出，再看那掌柜的眼神中隐隐的鄙夷，叶宸顿觉气血翻涌，眼前一黑差点厥过去，阴测测的目光扫向同样一脸震惊的祁白，这小子是嫌三十板子不够多是不是？敢在外面这么造谣？
这锅来得太快，差点把他砸晕，祁白都快哭了，“小姐，我说的是万花街。”
一字之差，含义犹如天堑之别。
万花街是东市的一个里坊，说是万花，其实里面都是经营粮米油盐的商家，淮安专司盐政，大人初初上任对这些事还是两眼一抹黑，手下那些官吏个个都是老油条，背后派系复杂，虽然大人出身伯府，但到底年轻，那些老狐狸根本就没把他放在眼里，许多事都是大人亲力亲为，这些天忙得脚不沾地，有时候就干脆在公署歇息了。
容妤默默舒了口气，就说嘛，本朝官吏明令禁止出入赌场花楼等这些场所，叶大人身为知府不说以身作则起码也不会明知故犯？原来都是误会。
官场上的事容妤虽然不懂，但也知道官场诡谲，特别是像叶知府，年纪轻轻就做到四品大员的位置，背后没几个敌人怎么可能？这话要是传到别有用心的人耳中，不管是真是假，到时候文章一作，就算假的也成了真，那可就是跳进黄河洗不清了。
容妤叹了口气，果然，熊孩子不好好教育，迟早坑爹！
叶宸默默咽下一口老血，到底是在能坐上知府位置
的人，很快就调整好了表情，一手摁着倒霉闺女的头，朝容妤点了点头，脸上含笑，“掌柜的见笑了，今日多谢掌柜的看顾。”
“应该的。”容妤同样含笑回礼。
两人又略说而来两句客套话，叶宸领着叶溱溱就要回去，谁料叶溱溱不干了，“阿爹，我不回去。”
“嗯？”叶宸眯了眯眼。
“容姐姐这儿比家里好玩，再说了，反正你又不回家，家里就我一个老没意思，容姐姐这儿多有趣，我今儿还新得了小外甥呢。”小丫头摇头晃脑，说着就要从叶宸身上爬下来。
小外甥？
他什么时候多了个孙子？
叶宸下意识去看容妤抱着的那个大红团子，容妤也有些头疼。
自家闺女什么德性他清楚的很，看样子就知道定是在这儿胡闹了，看来礼仪课上的还不够，得多请几个礼仪嬷嬷看着。
叶宸淡淡想着，眼神状似不经意的又往抬头朝这边看的精致男童身上瞟了两眼，心中啧啧，殷玠这厮果真与众不同，那么多贵女不选，偏偏看上个有主的。大庆风气开放，女子和离改嫁不是什么稀罕事，只是改嫁皇家怕还是有些难度。
容妤觉得先前那种奇怪的感觉又来了，明明是一派温雅清淡作风的叶知府，怎么就突然给她一种目光猥琐的感觉呢？
叶宸自然是不会应了女儿这种要长期赖在这儿的无理要求，简单粗暴的将小丫头扔给了祁白，让他将人给看住了。
“容姐姐救命啊啊啊......”见势不妙，叶溱溱赶紧喊人，下一秒就被祁白给捂住了嘴。
在容妤几人诧异的目光中，叶宸面色平静的拱了拱手，仿佛后面被扣住又是堵嘴又是肩扛的并不是自家亲闺女，温和的笑道，“告辞了。”
一行人呼啦啦的来，又呼啦啦的去，转眼店里就空了。
英娘方才一直就没敢出声，眼见人都走了，才小小的舒了一口气，“掌柜的，那位叶大人气势好吓人。”
“四品知府，没点气势怎么行？”送走了这尊大佛，容妤也散漫下来，寻了个椅子坐下，笑道。
坊间偶尔也有这位新任知府的传闻，但大多都是说他政绩卓越，爱民如子，为官清正之类的，今日这一见，倒是与传闻有些不
同。
“叶姑娘居然是叶大人的千金，难怪小小年纪这么的，”英娘想了想，有些艰难的憋出了一个词，“活泼。”
活泼？
难缠还差不多！
容妤就不是一个十分有耐心的人，可以说，她为数不多的耐心全部都用在了钻研吃食上，像叶溱溱这种有些活泼过头的，在她眼里就是麻烦的代名词，偶尔带着玩一回还好，要是搁家里养着，估计她得变身加强版虎妈。
果然是没有对比就没有伤害，还是她家团崽乖，软乎乎的又听话，就算偶尔闹点小脾气用碗布丁就能哄回来，这才是小娃娃该有的样子嘛，至于动不动就离家出走什么的还是能免则免的。
容妤揉乱了小团子的头发，又亲了两口，抱着怀里软乎乎的小身子，听着外面沥沥雨声，突然涌起一种满足感，所谓美食孩子热炕头也就是这样了吧。
“掌柜的，都这个时辰了，红豆姐怎么还没回来？”英娘去门口张望了一番，并没有瞧见熟悉的身影，不由得有些担心，“不会是出什么事了吧。”
容妤眉头也拧了起来，按理说先前那些侍卫来的时候是已经见过红豆了，就算红豆脚程慢了赶在后头，也不至于现在都还没回，抿抿唇，“或是有事耽搁了，再等等吧。”光天化日的，红豆又这么大人了，应该出不了什么事。
直到李婶她们都告假回了家，眼看都要到酉时，天色也渐渐暗了下来，店里只剩了容妤三人，红豆还迟迟未归，这下不止英娘越发焦灼，时不时就往门口去瞧，就连容妤也有些坐不住了。
“掌柜的，我回来了。”正在考虑要不要出去找人的时候，熟悉而明快的女声响起，抬眼就见红豆高高兴兴的进了门，手上还拎着一团不明物体。
“掌柜的，英娘，你们怎么都这么看着我？”红豆被两人盯得不自觉停了脚步，有些摸不着头脑。
“你还知道回来？跑哪儿野去了？”容妤指了指英娘，“你要是再不回来，英娘就得去衙门口哭去了。”
“去衙门干嘛？”
“怕你被人贩子拐了。”容妤声音不咸不淡道。
红豆：“......”
见英娘果然眼眶似乎是有些泛红，红豆讪讪的笑了笑，“哪能呢。”
“行了，赶紧去换身衣裳，免得着凉，厨房还剩一点姜汤，自己去热了喝。”人回来就好，见她出门前才换的衣裳这会儿又湿的差不多了，容妤赶紧让她去拾掇拾掇。
红豆应了一声，将手里拎着的东西放下，紧赶着就上了楼。
等她收拾好下来，就见两大一小三人正围在一起研究她带回来的那坨东西。
“你哪儿得的大闸蟹？”见红豆下来了，容妤指着地上那堆被稻草缚得扎扎实实还在不断尝试翻身的某甲壳类动物，有些好奇。
“大闸蟹？”红豆眨了下眼，“小姐是说这些清水蟹么？一个老人家送的。”
不知道想到了什么，红豆突然一脸愤愤，“小姐你是不知道，徐家那些人有多过分，老人家大老远的将蟹背了来，结果说不要就不要了，不要也就算了，还说老人家的蟹是都是喂了药的不能吃，反倒要老人家赔定钱，老人家上前与管事的理论，竟直接被轰了出来。”
红豆吸了下鼻子，“可惜了那些蟹，都还是活生生的，都直接被胡乱丢在地上碾碎了大半，老人家也是可怜，当场就坐地大哭了起来。我看得不忍心，老人家又崴了脚，就干脆帮着将人送回家去了，这些蟹是就是那老人家送的。”
容妤拧眉，“以后碰到这种事儿不要单独送人回家。”
“为什么？”红豆不解。
“没有原因，记住了就行。”容妤叮嘱。
知人知面不知心，女儿家在外面得格外小心。她记得当年有个新闻就是大学生好心送孕妇回家，结果反丢了自己性命。人性这种东西很难捉摸，恶念也许也只是一时兴起，不管怎样，小心些总是好的。
红豆虽然不知道容妤怎么突然又严肃起来了，但还是点了点头，表示自己知道了。
“为何说是喂了药的？”容妤对徐家如何行事不怎么感兴趣，反正这淮安城里徐家一家独大，蛮横也不是一两天了，倒是有些好奇这蟹。
红豆想了一下，“听那老人家说，好像是因为这蟹比寻常的清水蟹要大些，不像是正常水里能养得出来的。”
时下虽然也有养蟹的，但一般都是稻田蟹。个头都不大，一个顶多也就二三两重，而这些蟹目测一个至少
都有四五两重，更让容妤惊讶的是，这些蟹个个都是青背白肚，金爪黄毛，体大膘肥，瞧着与时下大庆常见的蟹种不同，倒像是后世有名的澄阳湖大闸蟹。
“小姐，这些蟹真的被喂了药？”红豆有些好奇。
容妤摇头，“不过是品种不同罢了，这些蟹可比寻常的蟹还要来得好，算得上是佳品了。”到底是未经污染的水质，就连养出的蟹都要比后世的漂亮，容妤捉了一只，仔细看了看，笑道：“肚脐凸成这样，蟹膏怕是少不了。”
“也就是说，这些蟹没问题？”英娘紧跟问。
“当然没有，”容妤道。
红豆极信任容妤的话，听了就哼了一声，愤愤道：“亏还是徐家呢，号称一代名厨，连螃蟹的好坏都认不出来，还赖人家喂了药，老人家就指着养蟹过活呢，如今倒好，连蟹还卖不卖得出去都是问题。”
就算是名厨也未必识得天下食材，况且又有时代的天然局限性，不认识也不奇怪，这种对不认识事物的反应也能理解，就像当初杂交水稻刚出来的时候，不是也有许多怀疑的声音吗？容妤有幸站在时代巨人的肩膀上才得以多了些知识储备，对红豆的愤愤然也只是笑了一下，没有出声，而是摸着下巴若有所思。
若是老人家的螃蟹是真的好，倒也不是卖不出去，毕竟谁都不会拒绝到口的美味。
容妤抚掌道：“今晚就来个螃蟹宴吧。”
“啊？”红豆一愣。
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。螃蟹清蒸，肉质鲜嫩，膏蟹丰满，配上一蛊黄酒，秋夜赏月独酌实在是惬意，又或者是香汁爆炒，取带壳活蟹斩断，只加葱姜等作料，菜色红白相间，滋味浓郁鲜美......”
清朝有文学家李渔自称“蟹奴”，曾有“世间好物，利在孤行。蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄如金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”之言，哪怕是美食甚众的现代，蟹仍是餐桌上的一道必备佳品，每到蟹上市的季节，人们趋之若鹜，乃至蟹价一度高居不下，可见这道食材有多受追捧。
红豆忍不住咽了咽口水，捂脸哀嚎，“小姐你可别说了，本来中午就只是随便填了点东西，这会儿一
说我可快饿死了。”
英娘也点头，这螃蟹张牙舞爪看着怪可怕的，可被掌柜的这么一说，她倒是觉得有些可爱了，果然，美食总是会被包容的。
容妤被两个丫头的反应逗得发笑，正准备说法，就听一道桌椅碰撞的声音陡然响起，容妤下意识看去，闯入眼中的就是自家儿子泪汪汪的双眼，再往下，白嫩的手指上则吊着一个被五花大绑的青壳螃蟹。