家传私房菜[重生]_分卷阅读_24
下午生意照常火爆，还有不少人喝完水直接把塑料瓶放在离牛牛不远的地方，站在远处看着牛牛叼起塑料瓶才心满意足地离开。
保卫室里面，小王正拿着手机听媳妇诉苦。“早晨剩下的蛋包饭和寿司我都送给邻居了，咱们不但没赚到钱，还赔了不少。这就不说我租这个小摊花的钱，你说说，咱们现在还要养孩子，你那点破工资能顶啥用……”
“可咱们那个小摊还不到时候……”小王苦着脸，他也想赚钱啊。
“谁让你说那个小摊的。”小王的媳妇在电话里嘀嘀咕咕好久，最后叮嘱道，“你去跟那个外地人拉拉交情，我看这事简单。”
下午，小王终于熬到下班时间，第一时间往建材城广场那边去。
“大壮，我做一遍你看着，蛋包饭主要是煎蛋皮要把握住时间，速度要快一点。”封靖哲正在教高大壮做蛋包饭。
眼睛紧紧地盯着炒锅，高大壮点点头。一根筋的脑子有不少好处，不管是学做塌煎饼还是学做蛋包饭、寿司，都是心无旁骛，所有的精力都扑在上面，学得极快。
“手抓饼比较难一点，以后再教你。”封靖哲拿起一个寿司尝了一口，惊讶地看了高大壮一眼。
“咋样？”高大壮紧张地直搓手。
“跟我做的一样。”封靖哲有些明白沈柳为什么要让他教高大壮了，这人心思简单，极其容易集中注意力，不会分心。有相当一部分人就是因为学习的时候不够专注，所以才会学业没有专攻。
“嘿嘿。”高大壮笑笑，瞧着有人站在煎饼摊前面，赶忙走过去，“要塌煎饼啊？要辣椒不？什么菜都要吗？”
“我要一个菜的，什么菜都要，不要辣椒，这是钱。”小王看到高大壮愣了一下，赶忙把早就准备好的钱放在盒子里，来学习技巧，自然得带钱。
高大壮一板一眼地做塌煎饼，动作灵活，加的调料都是最普通的盐、鸡精、味精之类的，并没有加什么秘制香料、秘制酱料的。
最后把煎饼卷起来，两面用油煎成金黄的颜色，在木架上晾一下就可以装袋。小王拎着塌煎饼走到封靖哲前面，小声道：“我要一个蛋包饭和一份寿司。”
“好的。”封靖哲笑笑，很快做好装在袋子里递给小王。
看着小王提着袋子离开，沈柳跑到煎饼摊这边笑道：“我猜小王早晨开的早餐摊生意并不好，所以来找我们取经的。”
“让他来，最好多来几次。”封靖哲冷笑。每天都做蛋包饭和寿司，食材处理比做法更加重要，因为就那么几个步骤，一般人都会，最主要的还是炒饭的口味和寿司材料的处理，这些都做不好，蛋包饭和寿司都做出花来味道也不会变好。
“来，吃西红柿天鹅。”沈柳转回炒菜摊切了几个西红柿，放在盘子里。他用了一些技巧，西红柿摞在一起就跟天鹅似的，黑芝麻做眼睛，活灵活现的，旁边撒上白糖，用牙签戳着吃，甜丝丝的，可美味。
“爸，狗狗可以吃西红柿吗？”沈凌衫瞧着沈二哈眼巴巴的看过来，忍不住问。
“恩，给牛牛吃几块吧，不要蘸糖。”沈柳抬起脚踢踢沈二哈的狗腿，“沈二哈过来等投喂。”
封靖哲突然站起来，往车子跑去，他早晨偷偷做的，忘了拿出来了……
第43章
“早晨忘了给你，现在也不迟，要是饿就先垫垫。”上班族的下班时间到了，小摊人前面很快来了不少人，封靖哲跑去车里取回纸袋，一边说着，一边塞到沈柳围裙的口袋里，再跑回去继续卷寿司。
“这么一说我还真有点饿了。”西红柿拌糖，除了白糖可以补充能量，西红柿的能量可以忽略不计，沈柳想也没想，从纸袋里掏出一个饼干，顾不上看就放在嘴里，嘎嘣嘎嘣嚼。
“我要一份豆芽炒肉，老板好帅。”男孩看到沈柳抽空拿出饼干，赶忙问：“咦，这种玫瑰花饼干是从哪里买的？”
起锅放油，放入肉丝，沈柳一边翻炒一遍拿出一个饼干看了眼。红色的玫瑰，个头小小的，刚刚只觉得吃起来很香，并没有看到形状。
炒好菜，放入塑料袋里递给男孩，沈柳笑笑，“这是自己做的，不知道市面上有没有的卖。”
“哦。”男孩把钱放在纸盒里，有点失望。
一天之中最后的高峰期过去，小摊里的食材也刚好卖完。最后还剩下不少莲藕，沈柳直接用搅拌机打成泥，再用纱布挤去一点水分，姜切末加进去，再加一点盐，捏成丸子，下油锅炸，出锅撒糖。
搅拌机还是郝立强拿来的，说是超市搞活动，抽奖抽中的，反正他也用不上，就送给沈柳，说肯定能用上。
藕圆子外皮松脆，内里软糯，带着一点点姜味、淡淡的咸味、回味的甜味，吃起来欲罢不能。
“爸，这个好吃！”沈凌衫端着盘子，站在小摊外面，扭头喂给牛牛一个，沈二哈一个。
一部分装进一次性餐盒里，沈柳收拾好小摊，连带着剩余的青菜一起提出来，“大壮，这个藕圆子你带回去。”
“老板，莲藕不便宜，俺老是拿菜回去……”高大壮早就收拾完煎饼摊，站在牛牛旁边，嘿嘿笑，不好意思再伸手拿。
“让你拿就拿着，这些我没加盐，是给牛牛吃的。”沈柳指了指另外一个餐盒，“牛牛，记住是这个餐盒，回去别吃错了。”
大狗站起来，走过去蹭蹭沈柳的腿。
自家狗狗都接受了，高大壮赶忙接过藕圆子，不由得想起早晨高寒说的话，“大壮，老板对你好你就接受，难得遇到这么好的老板，你要卖力干活，老板说什么就是什么，不要顶嘴，管着点牛牛，不要惹事。”
看着高大壮离开，封靖哲拎着煎饼摊收的零钱，看着沈柳手里的纸袋，脸上有一瞬间的不自然，但很快掩饰去，低头瞪沈二哈，蠢狗。
仰起狗头看了封靖哲一眼，沈二哈继续围着沈柳转圈，辣个藕圆子好好吃，特别想再吃一个！
“沈二哈。”沈凌衫已经坐进车里，冲着沈二哈招手。
“嗷呜。”沈二哈蹭蹭沈柳，跑到前面跳进车里。
终于没有闲杂人（？）等，封靖哲快步跟上沈柳，看了一眼纸袋，装作很随意的样子问：“饼干怎么样？”
“挺好吃的，沈凌衫肯定喜欢。”沈柳点头，刚巧走到车子旁边，想也没想的把纸袋递给小孩，“你封叔叔做的饼干。”
心里头那点儿小心思刚刚冒出一个萌芽，就被不解风情的户主大人给无视掉了。感情的参天大树还是没有找到机会生根发芽，而且自己的那份心思，对方恐怕并不知情，封靖哲有一瞬间的挫败，站在原地没有动，往车里看去。
户主大人并没有数钱，正抓着狗腿摸沈二哈的软肚子，脸上带笑，跟小孩小声说话。小孩圆鼓鼓的腮帮子紧紧的绷着，手背上有五个小窝窝，正抓着沈二哈另外一条狗腿，一脸严肃地点头。父子俩默契十足，一起摸大头狗的软肚子，似乎再加一个叫封靖哲的男人也蛮不错的。
周身那股子郁闷气息瞬间消弭无踪，封靖哲三两步走过去打开车门坐进车里，看了一眼后视镜。
“狗狗是哺乳动物，身体构造跟其他动物大同小异。”沈柳摸沈二哈的软肚子，柔软的狗毛摸起来手感特别好，“比如说杀羊，首先要先放倒，再放血。一锤敲晕，捅一刀就行了，刀法等以后我再教你。”
“知道了，爸。”沈凌衫点点头，小手抓着沈二哈的狗腿，摸狗脖子。
听到这么劲爆的话，封靖哲手直发抖，车钥匙戳了好几下才戳进去，点着火，一路眼观鼻鼻观心，心无旁骛地开车。
这次去农贸市场补菜，运气不错，买到新鲜的鱿鱼，还有一大条草鱼。回到家里，沈柳就进了厨房。
鱿鱼撕去红褐色表皮，去掉内脏和脊椎骨，切成均匀的圈，放盐和料酒腌渍五分钟。裹上面粉、蛋液、面包糠，下油锅炸至金黄，吸干油装盘。
草鱼洗干净，片鱼片，刀要快，鱼片要薄还要均匀。片好的鱼片放料酒和葱姜腌渍，接着煮汤。麻辣水煮鱼步骤并不复杂，只是沈柳速度快，需要的调料不需要用厨房秤，直接用勺子就可以掂量出所需要的分量。
封靖哲蒸上米饭，站在一旁看。沈柳的腕子比他纤细不少，皮肤细白，颠勺的时候动作干脆利落，总让人担心这人的腕子会不会折了，即便是身上系着围裙，也有一种说不清道不明的气质，仿佛这人天生属于厨房，却又不像那些胖胖的厨师，反而清瘦的很……
“你做一个手撕包菜吧，”身边这人存在感太强，又站在厨房里，沈柳干脆说道，“包菜洗干净，撕成片，淖水，起锅放油，加入葱姜蒜煸香，再放包菜，加盐、生抽、糖迅速翻炒出锅。你做，我帮你看着火候。”
手撕包菜是一道比较简单的家常菜，封靖哲炒起来很顺手，等到出锅装盘，沈柳那边水煮鱼片也做好了。
又炒了几道青菜，顺便给沈二哈单独炖了排骨，晚饭上桌。
叮铃铃，门铃响起，沈凌衫噔噔噔跑到门口，脆生生道：“谁呀？”
“嘿嘿，是我。”
沈二哈歪着狗头听了听，继续蹲坐在狗盆前面，等着开饭，门外的人来过家里，不是坏人。
“让他进来吧。”封靖哲端着米饭出来，他刚刚收到一条短信，知道是外面的人是谁。
“这么香，味道好香，恩，特别香。”封易明一进门，站在玄关处不动，眼睛却是直接瞄向餐厅。
“换上拖鞋吧。”沈凌衫从鞋柜里拿出备用拖鞋放在封易明前面。
封易明直接吓了一跳，这可是老板的儿子，额，好像是那个帅哥的儿子，不过老板也坐在饭桌上，竟然还系着围裙，这其中的信息量太大，脑补停不下来。一边换鞋，封易明脑海里一遍脑补各种戏码，小孩洗完手爬到椅子上做好，三个人画面非常和谐，就像一家人……
“一起吃饭吧。”沈柳笑着招呼。
“不不不，我坐坐就行，你们吃，你们吃啊。”封易明三两步蹦到沙发上坐下，一连摆手。
封靖哲拿了个盘子，跟上次一样，夹了一些菜盖在米饭上送给自己这个小弟。
盘子里的菜越吃越香，就连带米饭似乎都比饭店里的好吃，封易明吃得几乎连舌头都咽下去，等到全都吃完饭，不由得问沈凌衫，“这菜是你爸爸做的吗？”
“有一些是我爸做的，有一些是叔叔做的。”沈凌衫端着一盘水果出来，沈二哈跟在后面，狗头一个劲地看果盘，“沈二哈只能吃五块苹果。”
“我了了了个去，老大什么时候会做菜了，以前不都是去饭店，厨房一百年不进去也行。”封易明低头看了眼手机，脸色一变，接着又变换了几个颜色，突然狂喜道，“嘿嘿，这可是件大好事啊。”
这次封易明来自然不是单纯来玩耍的，还是铺子的事。封靖哲选中的铺子位置最好，形状方方正正，当初开发商本来想留着以后升值再卖，恰巧那时候开盘搞活动，商铺销售情况并不是很好，封靖哲直接交定金，开发商这才松口。
而最近这段时间，开发商自己鼓捣出一个主题，要把楼盘沿街商铺弄成美食街，已经像模像样地挂上宣传横幅。
有一些嗅觉敏锐的老板已经隐约知道那块楼盘以后有些潜力，但都在观望中，有几个有意向的，都想买封靖哲定下来的个铺子。
开发商几次打电话催款，封易明这边的人也都明白，恐怕是有老板看上这个铺子，想要直接交全款或者交百分之五十的首付，开发商心动，于是开始催已经交了定金的这边。
这么大的铺子，每个月银行贷款的利息就有不少，开发商急情有可原，只是封靖哲这边没有资金。开发商隔几天就打个电话催款，封易明没办法，只得再来找老大。
看着手机上刚刚收到的信息，封易明狂喜，他原本是来找老大商量一下，却没想到开发商那边又开始鼓捣。
所有在售楼中心留过电话的客户都收到短信，开发商即将举行一个以美食为主题的活动，最高奖品是房价九折优惠卡，不要小看这九折，就拿封靖哲定下来的铺子来说，总价三千，打九折就是两千七，直接掉了三百，这等于是天掉馅饼的好事。
“去，怎么不去，赢了就等于赚三百万。”沈柳直接说道。封靖哲收拾厨房的时候不小心弄脏衣服，提前去洗手间洗澡，趁着这个时间沈柳跟封易明进行了一场交流，封易明想着既然是跟老大在一起的男人（…），肯定是不需要保密的，于是竹筒倒豆子，把这事说了个清楚明白。
沈柳也总算明白，房东大人果然不是普通人，随随便便看上一个铺子就要三千万，果然跟自己开煎饼摊什么的，只是玩票？
“阿嚏。”洗手间里，沈二哈躺在塑料盆里，抬起狗爪挠了挠鼻子。
封靖哲抓起沐浴乳倒在沈二哈身上开始搓洗，一边嫌弃，“蠢狗。”
沈二哈吃了五块苹果，特别高兴，于是在客厅里转圈，跑得飞快，结果拐弯的时候遇上封靖哲，为了躲开他，沈二哈一狗爪按进花盆里，按了一爪子泥。为了不弄脏地板，封靖哲直接把沈二哈抱进洗手间里，顺便给他洗澡。
而此时外面沈柳已经决定好了，房东大人也许看不上小摊那点儿钱，正好帮他赢了比赛，就当抵小摊合伙人分红。
等封靖哲吹干狗毛，自己穿上睡衣出来，封易明立刻扑过去，小声把这事说了，眼睛亮晶晶，“老大，麻辣水煮鱼是我吃过的这辈子最好吃的，没有之一，比赛一定会赢！”
“我知道了。”封靖哲心里的小算盘哗啦啦盘算起来，小心肝扑通扑通直跳，他是这么想的，如果赢得比赛，那自己就欠沈柳一个大大的人情，以后更可以理直气壮地留在煎饼摊里，打死都不走。
两个人都各怀心思，倒是出乎意料的意见一致，那就是一定要赢得比赛，不过这事儿还早呢。
一夜无话。
第二天一大早，封靖哲照常提前起床，一边嘿嘿傻笑一边去厨房忙碌。封易明回去报名去，一想到以后跟户主大人羁绊越深就忍不住笑意。依旧是饼干，红色的漂亮的玫瑰花形状，晾凉了装在纸袋里，沈柳一份，沈凌衫一份。
早餐吃蒸蛋、葱油饼，喝豆浆。
到小区门口的时候，沈柳特地观察小王家的小摊。浓妆艳抹的小王媳妇依旧拉老长的脸，只要有人到小摊前面，就先收钱再给卷寿司或者做蛋包饭，有几个没掏钱，直接转身就走。
寿司和蛋包饭都比沈柳卖的小一点，而且卖相也并不好看，味道就不知道了，沈柳笑笑，“小王这个媳妇，那态度，什么生意也能让她给搞砸。”
建材城广场这边，高大壮站在小摊前面，牛牛一跛一跛的走过来，嘴里叼着一个塑料瓶。
沈二哈从车里跳出来，翘着尾巴溜溜达达跑到牛牛前面，瞪着圆溜溜的眼睛看了一会儿，突然张嘴咬了一下牛牛的耳朵，然后迅速跑走。
跑了差不多十米左右，沈二哈回头看，牛牛依旧蹲坐在那里一动没动，沈二哈高兴地蹦跶起来，正好高大壮搬出小矮桌，跑过去围着小矮桌转圈。
目睹全程的封靖哲：“……”
而小王这边的生意还不如昨天早晨好，一个回头客都没有不说，还有几个人一听说先收钱，直接扭头就走，生意本来就不好，这回更差了。
“小王你再去小摊那边问问，我妈昨天按照你说的步骤做了，邻居吃过建材城广场那边买的蛋包饭，说我妈做的味道还是不行。”小王的媳妇不傻，一早晨憋着气，向小王发了一通火，打发道，“把咱们剩下的炒饭和寿司材料都带去，送给那个外地人，顺便问问技巧。你可得给我问出来，咱们这些东西要都卖出去，可值不少钱。”
“行，我这就去。”小区门口生意这么差是小王想象不到的，他赶忙答应了，立刻前往煎饼摊。